O forno é uma das melhores ferramentas que temos na cozinha, pois com ele podemos criar uma infinidade de pratos deliciosos. É perfeito para preparar todo tipo de receitas, desde entradas práticas e espetaculares pratos principais até irresistíveis sobremesas para ocasiões especiais.

Saber usar o forno de forma correta é essencial para obter os resultados desejados em suas receitas favoritas, mas também é vital seguir certas recomendações para usá-lo de forma segura e evitar acidentes. Por isso, no kiwilimón te contamos como usar seu forno de maneira segura para que você possa continuar cozinhando sem complicações.

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Dicas para usar o forno de forma segura


Embora seja muito divertido e satisfatório, cozinhar é uma atividade que envolve certos riscos se não for feita com as precauções adequadas. A boa notícia é que é muito fácil prevenir acidentes na cozinha e a seguir compartilhamos algumas medidas com as quais você poderá evitá-los ao utilizar o forno.

Não use o forno como espaço de armazenamento. Ter espaço de armazenamento extra nunca é demais na cozinha, mas o forno não é o lugar adequado para isso. Embora possa ser tentador colocar refratários, bandejas e outros utensílios dentro da cavidade do forno quando ele não está em uso, isso pode ser perigoso. Um acidente comum na cozinha ocorre quando as pessoas esquecem ou ignoram que há algum objeto inflamável no forno e o ligam para pré-aquecer. No melhor dos casos, esse objeto derreterá e será muito difícil de limpar, mas também pode pegar fogo, gerando um incêndio. Por isso, é melhor não usar o forno como espaço de armazenamento.

Mantenha o forno limpo. Sabemos que limpar o forno não é a atividade favorita de muitas pessoas, no entanto, é necessário tanto por saúde quanto por segurança. Ao usar o forno, resíduos de comida e gordura se acumulam, que podem queimar e causar incêndios, daí a importância de manter este eletrodoméstico o mais limpo possível.

Nunca deixe o forno desatendido. Sair de casa ou esquecer o forno enquanto os alimentos estão sendo cozidos é uma das causas mais comuns de incêndios nos lares. Nem todos os fornos possuem sistemas de desligamento automático ou temporizadores, portanto, precisam ser desligados manualmente ou, caso contrário, continuarão o processo de cozimento, queimando a comida e ocasionando incêndios se passar muito tempo. Além disso, também é possível que pequenos incêndios sejam causados por respingos de gordura, por isso o melhor é ficar atento ao forno quando está em uso para prevenir acidentes desse tipo. Adicionalmente, é uma boa ideia usar um timer com alarme para cuidar dos tempos.

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Utilize luvas e pegadores. As queimaduras são outro dos acidentes comuns ao usar o forno. Seja por pressa ou descuido, às vezes as pessoas tentam retirar objetos do forno sem considerar que estão muito quentes. Para evitar queimaduras desse tipo, o melhor é utilizar luvas e pegadores resistentes ao calor que ajudem a proteger as mãos, pulsos e antebraços ao manusear assadeiras, refratários e outros recipientes que estiveram no forno. Lembre-se de que as grades do forno também estarão muito quentes e você deve ter cuidado ao se aproximar delas.

Use recipientes adequados para o forno. Utilizar recipientes cujo material resista a altas temperaturas é essencial se você planeja colocá-los no forno. Você pode usar tanto recipientes de vidro quanto de metal e até de cerâmica ou silicone, mas sempre verifique se são adequados para o forno. Nunca utilize objetos fabricados com outros tipos de plástico ou madeira no forno, pois podem causar incêndios.

Evite respingos e derramamentos de comida. Quando os alimentos são aquecidos no forno, é possível que a gordura respingue ou que os sucos de certos alimentos sejam derramados ou se acumulem. Isso é perigoso porque esses resíduos podem queimar, gerando fumaça ou até chamas dentro do forno. Para prevenir essa situação, você pode cobrir os alimentos para que a gordura não respingue ou pode colocar uma bandeja embaixo do refratário principal para coletar os sucos que possam derramar, de modo que não caiam diretamente na parte inferior do forno.

Finalmente, lembre-se de que nunca é demais instalar detectores de fumaça em sua cozinha e que ter um extintor e saber utilizá-lo são medidas que contribuirão para sua segurança e a de sua família.

Agora que você sabe como usar seu forno de maneira segura, está pronto para preparar todo tipo de receitas nele. Lembre-se de que no kiwilimón você pode encontrar as melhores receitas ao forno para agradar seus entes queridos com pratos deliciosos.

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