As leites vegetais tornaram-se um produto básico para milhões de pessoas por diferentes motivos. Por um lado, o leite de amêndoa, coco, aveia, arroz ou linhaça é ideal para aquelas pessoas que são intolerantes à lactose, enquanto também são uma excelente opção para veganos ou vegetarianos. Você gosta de leites vegetais? 

Em kiwilimón sabemos que os leites vegetais causaram furor, pois são leves, saudáveis, adequados para pessoas com diferentes condições e até têm um sabor mais delicioso. É por isso que criamos essas 3 receitas para que você possa desfrutar de 3 tipos de leites vegetais em casa. 

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3 formas de fazer leite vegetal 

Não importa se você não come glúten, é intolerante à lactose ou é vegetariano ou vegano, pois um desses três tipos de leites vegetais se adaptará à sua alimentação. Anime-se a fazer leite de amêndoa, leite de coco ou leite de arroz passo a passo, aqui estão as receitas! 

Como fazer leite de amêndoas? 

Ingredientes: 

• 1 xícara de amêndoas 
• 3 xícaras de água 
• 3 tâmaras 
• 1/2 colher de sopa de extrato de baunilha 
• 1/4 de colher de sopa de sal 
• 4 ½ xícaras de água 

Preparação:

1. Deixe as amêndoas de molho em 3 xícaras de água durante toda a noite. Coe e reserve. 
2. Bata as amêndoas, as tâmaras, a baunilha, o sal e a água.  
3. Coloque uma tela em uma tigela e despeje a bebida de amêndoa, feche a tela e esprema bem para coar o líquido.  
4. Guarde o leite de amêndoa em um recipiente de vidro e mantenha na geladeira. 

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Como fazer leite de coco? 

Ingredientes:

• 2 cocos 

Preparação:

1. Pegue um coco, faça um buraco com um abridor de garrafa e extraia a água do coco. 
2. Abra o coco com uma faca, retire a polpa e a casca. Bata a polpa com a água que você reservou até obter uma consistência homogênea. 
3. Use uma peneira e uma tela para coar a mistura, guarde a bebida de coco em uma garrafa de vidro e mantenha na geladeira.

Como fazer leite de arroz? 

Ingredientes: 

• 2 xícaras de arroz integral 
• 8 xícaras de água 

Preparação:

1. Aqueça uma panela em fogo médio e cozinhe o arroz com a água até que fique macio. 
2. Bata o arroz e a água até obter uma mistura homogênea. Use uma tela ou um pano limpo e uma peneira para coar a preparação e extrair o líquido. 
3. Sirva o leite de arroz em frascos de vidro e mantenha na geladeira. 

Agora que você já sabe como fazer 3 tipos de leites vegetais em casa, não hesite em usá-los para preparar todo tipo de bebidas quentes e frias, sobremesas e muito mais. Continue desfrutando das melhores receitas com kiwilimón! 

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