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Nos últimos anos, muitas pessoas começaram a se interessar por versões mais saudáveis de pratos clássicos, pois os ingredientes são substituídos por versões de origem vegetal ou sem glúten. Sem dúvida, uma das receitas que vieram para ficar são os panquecas de aveia, pois são doces, nutritivos, leves e cheios de fibra.

Se você gosta de cafés da manhã leves, nutritivos e cheios de sabor, então você precisa incluir essas famosas panquecas na sua dieta, pois são uma excelente opção. Para completar, no kiwilimón damos as melhores dicas para preparar as panquecas de aveia mais fofas, elas se tornarão suas favoritas!

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5 dicas para preparar panquecas de aveia fofas

Preparar umas deliciosas e nutritivas panquecas de aveia é muito fácil, ¡aqui te mostramos como! Além disso, lembre-se de que este café da manhã te dará toda a energia que você precisa, mas também melhorará sua digestão.

1. Preste atenção na aveia

O segredo para preparar as panquecas mais fofas está na aveia, pois você deve deixá-la de molho com o leite por cerca de 10 a 15 minutos. Lembre-se de que deixar a aveia de molho a amolecerá e ajudará na digestão.

2. O ingrediente secreto

Como você já sabe, a culinária é regida por uma série de reações químicas, que influenciam no sucesso ou fracasso de nossas receitas. No caso das panquecas de aveia, elas serão muito fofas se garantirmos que gás se forme na mistura. A única coisa que você deve fazer é adicionar um pouco de suco de limão à massa, pois ao se combinar com o fermento em pó, gerará gás, o que nos dará as panquecas mais fofas.

3. Deixe a massa descansar

¡Este passo é essencial para uma panqueca fofa! Uma vez que você tenha misturado todos os ingredientes das panquecas de aveia, deixe a mistura descansar por cerca de 10 minutos antes de cozinhá-las.

4. ¡Não misture demais!

É importante que você não bata demais a mistura das panquecas de aveia, pois isso resultará em panquecas densas e duras, nada fofas.

5. Cuidado com a temperatura

Preste muita atenção na temperatura da sua frigideira, pois se a chama estiver muito alta, elas queimarão por fora, mas estarão cruas por dentro. O melhor é cozinhá-las em temperatura média-baixa.

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Dê um toque especial às suas panquecas de aveia

Agora que você já sabe como preparar as melhores panquecas de aveia, atreva-se a experimentar e criar combinações incríveis para o café da manhã, ¡aqui estão as melhores ideias!

1. Dê um toque extra de sabor
Você pode adicionar gotas de chocolate, coco ralado, nozes, amêndoas, pedaços de banana, granola ou qualquer outro ingrediente à mistura.

2. ¡Escolha suas coberturas!
Adicione as coberturas que você mais gosta, pode escolher entre mel, melado, leite condensado, creme de avelã ou pasta de amendoim. Você também pode adicionar nozes ou sementes torradas para um toque crocante.

3. Mime os pequenos
Se você tem filhos, pode preparar mini panquecas de aveia para agradá-los, pois são ideais para o café da manhã ou lanche.

Os erros mais comuns ao fazer panquecas

Se suas panquecas de aveia não estão tão fofas, aqui está o que pode estar dando errado.

¿Panquecas planas e secas?

Isso pode se dever a diferentes situações: você não mediu os ingredientes corretamente, misturou a massa demais ou não os cozinhou bem. Lembre-se de que você pode medir os ingredientes usando uma balança, enquanto não é necessário misturar por muito tempo. No caso da temperatura de cozimento, esta deve ser média-baixa.

Minhas panquecas são densas e pesadas

Isso acontece quando você não tritura bem a aveia e não deixa a mistura descansar antes de cozinhar as panquecas.

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A melhor receita de panquecas de aveia

Coloque a mão na massa e prepare as melhores e mais deliciosas panquecas de aveia, ¡você vai adorar!

Ingredientes

• 2 bananas
• 1 xícara de aveia
• 1 ovo
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 3/4 de xícara de leite
• O suficiente de óleo em spray

Instruções

1. Bata no liquidificador a banana, a aveia, o ovo, a canela, o fermento em pó, o açúcar, a essência de baunilha e o leite por 5 minutos.
2. Spray o óleo em uma frigideira e despeje a mistura.
3. Cozinhe por alguns minutos e vire a panqueca quando a mistura tiver pequenas bolhas.
4. Sirva as panquecas de aveia e acompanhe com melado.