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6 dicas de cozinha para preparar o melhor clericot
Dicas de Cozinha

6 dicas de cozinha para preparar o melhor clericot

Por Gretel Morales - 2024-01-11T13:35:45Z
O clericot, também conhecido como clericó, é uma bebida refrescante e com um sabor frutado irresistível. É preparado com vinho tinto, uma grande variedade de frutas e água mineral. O clericot não pode faltar em bares e restaurantes, mas também se tornou um clássico em reuniões com amigos ou em refeições familiares. 

Se você quer aprender a preparar o melhor clericot de toda a internet, não procure mais, pois no kiwilimón damos as melhores dicas para tornar este coquetel ainda mais delicioso e refrescante. Você se anima a prepará-lo? 

Você também pode ler: Clericot e outros coquetéis para o fim de semana

1. Preste atenção no vinho

Não é necessário investir uma fortuna em um vinho tinto muito caro ao preparar clericot, pois ele será misturado com outros ingredientes. No entanto, recomendamos usar um vinho jovem ou um merlot, pois o sabor é mais sutil e frutado, o que dará um gosto muito especial à sua bebida. 

2. Macere a fruta 

Garantimos que se você seguir este passo, seu clericot ficará espetacular! Depois de picar a fruta, coloque-a em uma tigela e adicione um pouco de suco de limão e xarope simples. Leve à refrigeração por cerca de 30 minutos e transfira para uma jarra.  

3. Não adicione gelo! 

Se você adicionar gelo à jarra, ele derreterá e diluirá o sabor do clericot, por isso recomendamos colocar gelo em cada taça e depois servir a bebida. Saúde!  

4. Não esqueça das bolhas

Não se esqueça de adicionar um toque de água mineral ou refrigerante de limão ao clericot. Isso ajudará a dar um toque mais leve e refrescante ao coquetel. Se optar por adicionar refrigerante de limão, temos certeza de que você vai adorar o toque cítrico.  

5. Dê um toque especial 

Embora recomendemos usar frutas como maçã, melão, pêssego e melancia, lembre-se de que você pode usar as frutas que mais gosta, como morango, amora, mirtilo, uva e mais.  

6. Mantenha na refrigeração

Outra boa dica é manter o clericot na refrigeração até o momento de servir, pois assim você garante que esteja na temperatura adequada.  

Dica kiwilimón: Se você não tem muito tempo e seus convidados estão quase chegando, pode usar uma lata de fruta em calda, assim não terá que picá-la. Por outro lado, para que esfrie rapidamente, você pode colocar a jarra de clericot no congelador.  

Ver mais: 3 benefícios de tomar uma taça de vinho

Como fazer clericot? 
Damos a receita passo a passo para que você prepare um clericot ao estilo de kiwilimón!  

Ingredientes

  • 1 xícara de melancia, em cubos
  • 1 xícara de melão, em cubos
  • 1 pera, em cubos
  • 2 maçãs vermelhas, em cubos
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 2 limões, em rodelas
  • 6 xícaras de refrigerante de limão
  • 3 xícaras de água mineral
  • 750 mililitros de vinho tinto
  • a gosto de gelo 
  1. Misture a fruta picada em uma tigela e adicione o suco de limão para que não oxide. Reserve na refrigeração.
  2. Coloque a fruta em uma jarra grande e despeje o refrigerante de limão, a água mineral e o vinho tinto. Refrigere.
  3. Adicione o gelo e sirva.  

Ver também: Como escolher um vinho para suas celebrações?

Aperitivos para acompanhar o clericot 
Agora que seu clericot está pronto, não se esqueça de acompanhá-lo com aperitivos deliciosos, compartilhamos 10 opções! 

No kiwilimón, esperamos que com essas dicas de cozinha você prepare um refrescante clericot, que pode ser acompanhado por diferentes aperitivos, experimente!