Sabemos que depois das festas de fim de ano e da rosca de reis, as coisas podem ficar difíceis quando se trata da economia familiar, pois a ressaca de janeiro chega para nos estressar. No entanto, na kiwilimón pensamos em maneiras de economizar na cozinha, pois não é necessário sacrificar o sabor ou uma boa alimentação para economizar. Desta vez, damos 8 ideias práticas para fazer render uma peito de frango e preparar menus completos sem complicações.  

1. Caldos e sopas 
Fazer render o peito de frango é muito fácil, pois requer apenas um pouco de criatividade e paixão pela cozinha. No caso dos caldos e sopas, damos algumas dicas: 

• Adicione o dobro de vegetais ao caldo de frango. 
• Prepare sopa de tortilhas e adicione um pouco de frango desfiado.  
• Acompanhe o caldo de frango e o caldo tlalpeño com arroz para torná-los mais rendidores.  
• Dê um toque extra de sabor e torne suas refeições mais nutritivas ao adicionar frango às suas sopas de vegetais. 

2. Ensopados 
A melhor maneira de fazer render o frango é desfiá-lo e transformá-lo no segundo ingrediente mais importante de um ensopado; damos alguns exemplos: 

• Se você preparar uma tinga, adicione muito mais cebola do que frango e não se esqueça de acompanhar com tostadas e bastante alface.  
• Se sobrar um pouco de peito, prepare um ensopado com molho verde e adicione uma boa quantidade de beldroegas, abobrinhas e cebola fatiada. 
• Outra ótima maneira de comer bem sem gastar muito é usar o que você tiver na geladeira para preparar um refogado ou um alambre, ficará delicioso! 

3. Tacos dourados 
Se você tem pouco orçamento e tempo para cozinhar, então não há melhor opção do que bons tacos dourados; você pode dar um toque e torná-los mais deliciosos! 

• Coza o frango com cebola, molho de tomate ou algum tipo de molho. 
• Sirva ensopado, com molho de feijão, pico de gallo ou até com um toque de chorizo para tornar este prato mais rendidor. 

4. Saladas 
Você planeja começar o ano de maneira mais saudável? Se a resposta for sim, então você sabe que uma boa salada é uma ótima opção, especialmente se acompanhada de um delicioso molho; isso levará os sabores a outro nível! Você pode incluir os seguintes ingredientes para fazer uma salada de frango muito mais nutritiva e sem gastar uma fortuna: 

• Alface e espinafre 
• Cubos de queijo panela 
• Cenoura, pepino ou beterraba 
• Pimentão em tiras 
• Grão-de-bico, lentilhas ou quinoa 
• Macarrão ou cuscuz  

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5. Enchiladas 
Ninguém consegue resistir a um dos pratos estrela da gastronomia do México: as enchiladas! Seja de mole, verdes, suizas, com molho de tomate ou de pimenta poblana, sempre são uma opção perfeita para a hora do almoço! Portanto, para fazer render o frango, não se esqueça de adicionar um pouco de cebola, cubos de queijo ou até um pouco de chorizo; isso dará um toque extra de sabor! 

6. Bolo azteca 
Fazer com que o peito de frango renda bastante é uma questão de criatividade, mas também requer um pouco de esforço, pois no caso do bolo azteca, o frango deve ser cozido e depois montado em camadas com queijo, vegetais e molho. Damos algumas dicas para que este prato alcance para todos: 

• Não hesite em adicionar feijões refritos entre cada camada. 
• Cozinhe o frango com cebola, abóbora, pimenta poblana, pimentão, flor de abobrinha, espinafre e mais.  
• Use as tortilhas que você tiver em casa, sejam de milho ou farinha. 
• Prepare um bolo azteca com tudo que você tiver na geladeira; assim você economiza e evita desperdícios! 

7. Massas e lasanha 
Esqueça as receitas de sempre e crie sua própria massa ou lasanha de frango; é muito fácil! 

• Adicione todos os vegetais que você tiver à mão. 
• Prepare um molho branco, poblano, bechamel ou de queijo. 
• Dê um toque extra de sabor com especiarias e ervas aromáticas. 
• Acompanhe com uma salada verde e um pouco de pão. 

8. Em pão é um grande aliado 
Você tem bolinhos, pães, pão pita ou pão de forma em casa? Então você tem tudo o que precisa para preparar pratos rendidores com frango: 

• Um sanduíche de frango com tomate, alface, abacate e cebola. 
• Prepare uns crocantes molletes com frango. 
• Um wrap de pão pita com os vegetais que você tiver à mão. 
• Prepare uma boa torta com feijões refritos, maionese, frango desfiado, tomate, cebola e abacate. 

Agora que você já sabe tudo o que pode preparar com um peito de frango, não tema a ressaca de janeiro, pois tudo se trata de um pouco de criatividade e de ter as receitas da kiwilimón à mão, bom apetite! 

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