Admita: alguns dos seus utensílios de cozinha já passaram pelo seu melhor momento e é hora de buscar um substituto. Pense que agora que começa um novo ano é a oportunidade de fazer renovações em todos os aspectos, incluindo sua cozinha.

Embora alguns utensílios de cozinha estejam destinados a durar para sempre (como os de aço inoxidável), há outros que precisam ser trocados regularmente, mas como saber se é o momento de trocar seus utensílios? Fácil, nós te dizemos como.

As toalhas de cozinha. Quando por mais lavagens que você as tenha dado continuam tendo um cheiro desagradável, ou agora a textura não é tão suave e se tornou um pouco rígida, é hora de substituí-las. Principalmente, se as toalhas já estão desfiadas, rasgadas ou muito danificadas. Lembre-se de que os panos e toalhas de cozinha guardam uma quantidade considerável de germes, não importa como você as lave ou quantas horas as deixe expostas ao sol.

As esponjas. Enquanto continuarem lavando, continuamos usando, mas cuidado, as esponjas são o utensílio que deve ser trocado com mais frequência e sem necessidade de se partir em dois ou faltar um pedaço. Quando cheira mal ou já está quebrada, pense em todas as bactérias
que pode guardar. Além disso, leve em conta que estar quase todo o tempo molhada, faz com que guarde uma grande quantidade de germes e bactérias que você estará passando para seus utensílios "limpos" ou recém lavados.

As colheres de madeira. Como saber quando deve trocar sua colher? Muito fácil: porque já é quase impossível servir a comida de tão quebrada que está. Uma colher de madeira cuida muito das suas panelas antiaderentes, mas se está quebrada você deve descartá-la. Uma das razões principais é que pode desprender algum resíduo de madeira e ficar na comida ou na panela.

O descascador de batatas. Os melhores são os de aço, mas são os que oxidam mais rápido. Se você perde mais tempo lutando com seu descascador do que com uma faca, é hora de trocá-lo. Geralmente, eles precisam ser trocados porque quebram, se dobram ou simplesmente estão muito oxidados.

Os recipientes de plástico. Os famosos tupperwares são outros utensílios que você deve trocar em algum momento. Quando tiverem manchas impossíveis de tirar, estiverem arranhados ou tiverem um cheiro penetrante, é hora de mandá-los para o lixo. De preferência, é melhor que você utilize recipientes de vidro para conservar melhor a comida e para que, ao guardá-la, não se contaminem pelo plástico.

Aproveite esta temporada para fazer uma mudança nos utensílios da sua cozinha e estreá-los com essas receitas:

Volovanes de cogumelos cremosos

Cheesecake de milho com rompope

Trufas de leite condensado

Rolo de tamal recheado com cochinita