Talvez você já tenha preparado a massa de massa folhada caseira e sobrou um pouco, mas não sabe o que fazer com ela. Aqui mostramos como guardá-la e congelá-la até o momento em que você quiser usá-la novamente. Passo 1 - Já devemos ter nossa massa de massa folhada caseira pronta. - Estendemos sobre uma mesa levemente enfarinhada. - Formamos um retângulo de aprox. 40 X 30 cm e 1/2 cm de espessura. - Colocamos sobre papel manteiga. Passo 2 - Pegamos uma ponta da massa junto com a ponta do papel manteiga. - Fazemos uma pequena dobra em forma de rolo ou como uma ondinha do mar. - Com cuidado, enrolamos ambas as extremidades até terminar o retângulo. Passo 3 - Terminar fazendo um rolinho. Pegue papel filme (plástico transparente de cozinha) e envolva, (cuidado para não ficar ar dentro do envoltório). - Dobre as extremidades e guarde no congelador. Dicas **Se você pretende usá-la em breve, pode guardá-la na geladeira por até uma semana. **Se NÃO pretende usá-la em breve, pode guardá-la no congelador por até 6 meses. **Você também pode assá-la e guardá-la no congelador por até 3 meses. Com essa massa de massa folhada que você preparou para congelar, pode fazer depois um bolo com frutas, por exemplo. Receitas recomendadas com massa folhada: - Rolo de Massa Folhada com Presunto e Queijo - Massa Folhada com Queijo Brie e Geleia de Damasco - Triângulos de Massa Folhada com Pêssego