Dicas de Cozinha

Dicas para descongelar alimentos

Por Kiwilimón - 2018-10-16T09:04:01.101376Z

Quando formos descongelar os alimentos que colocamos na geladeira, devemos ter em mente:

· Tente não utilizar o micro-ondas.
· Consumir ou elaborar em um prazo máximo de 24 horas.
· O produto deve estar separado dos demais alimentos e evitar que goteje para que não ocorram contaminações.
· Nunca deve ser recongelado um alimento descongelado total ou parcialmente. A única situação em que se pode recongelar é quando foi cozinhado.
· Descongelar à temperatura ambiente é uma prática perigosa que coloca em risco a saúde do produto.
· Os vegetais e hortaliças podem ser cozidos diretamente congelados em água fervente.
· Não devemos descongelar os alimentos embaixo da torneira, pois adicionamos mais água ao alimento, o que faz com que os microrganismos se proliferem mais rapidamente.

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