Muitas pessoas já sabemos dos benefícios que o micro-ondas nos proporciona ao economizar tempo na cozinha. Embora seja de grande ajuda, ele não consegue substituir o fogão ou o forno como tais, além de que não cozinha da mesma forma muitos dos alimentos. Para aproveitar ao máximo os benefícios do micro-ondas e realmente preparar pratos deliciosos, aqui temos algumas dicas que podem ser aproveitadas:

- Para obter mais suco de qualquer fruta cítrica, sejam laranjas, limões, etc., você pode colocá-las por 5 segundos no micro-ondas antes de espremê-las. Isso facilitará a liberação de uma quantidade maior de suco.
- Você pode usar o micro-ondas para descascar rapidamente muitas verduras e frutas, pêssegos, tomates, pimentões, etc.; para isso, deve-se fazer um corte em cruz em cada alimento e colocá-lo na potência máxima por cerca de 30 segundos, depois de retirá-los, você poderá comprovar que a pele pode ser retirada facilmente.
- É importante ter conhecimento de que os alimentos não vão dourar no micro-ondas, pois ele apenas os cozinhará de dentro para fora; caso precise dourar, é melhor optar por aqueles que vêm com grill, ou terminar o cozimento em um forno convencional.
- Deve-se ter em mente que dentro do micro-ondas os bordos dos alimentos cozinham muito mais rápido, portanto, ao cozinhar porções de carne, frango ou peixe, coloque as partes de maior espessura para o lado externo do forno micro-ondas para que o cozimento seja completamente uniforme.

Receitas de cozinha Anote as seguintes receitas nas quais você pode usar o micro-ondas. (recomendamos que para ver os detalhes da receita, clique no título) Cogumelos Portobello ao Gratin Uma maneira fácil e deliciosa de preparar os cogumelos. Gratin de Batatas Deliciosas batatas assadas banhadas em leite e gratinadas com queijo. Couve-flor Gratinada com Queijo Este delicioso prato de couve-flor é gratinado com queijo e em um molho bechamel saboroso. É um ótimo acompanhamento para carnes.. Suflê de Bacon e Poro Esses suflês de bacon com poro levam cream cheese e queijo gruyere. Ficam deliciosos e são perfeitos para um brunch acompanhados de uma salada.. Brócolis Gratinado com Queijo Gorgonzola Este gratin de brócolis com queijo azul é um delicioso acompanhamento para carnes. Gratin de Batatas de Jean Louis Este gratin de batatas é um acompanhamento perfeito para carnes. Muito fácil de fazer.