Os mexicanos comem de tudo e é por isso que consumimos produtos como o queijo de porco, que na verdade é um embutido! Se você quer saber mais sobre este produto, aqui contamos o que contém o queijo de porco e qual é o melhor segundo a Profeco.  

O queijo de porco, que não é um queijo, é muito utilizado em todo o país. Pode ser usado em petiscos, sanduíches, tortas, antojitos, saladas e muito mais. Se você gosta deste ingrediente, a seguir descubra qual é a sua melhor opção segundo a Profeco. Bom apetite! 

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Do que é feito o queijo de porco? 

O queijo de porco é feito, principalmente, da cabeça do porco, mas também contém outras partes do animal. A carne é curada, cortada e depois temperada com sal. Este embutido é prensado, podendo ser servido em cubos ou fatias.  

Segundo a Profeco, o queijo de porco é um embutido que contém uma quantidade significativa de sódio e gorduras saturadas. Portanto, é um produto que deve ser consumido de forma moderada e não deve fazer parte da dieta diária. Você já experimentou? 

Profeco revela o melhor queijo de porco 

Como parte da Revista do Consumidor, que é publicada mensalmente, a Profeco realizou um estudo de qualidade no qual analisou 10 marcas diferentes de queijo de porco.  

A análise revelou que algumas marcas não cumprem o que prometem, então aqui explicamos quais são as melhores marcas de queijo de porco para que você faça valer seu dinheiro. Fique atento!

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Os melhores queijos de porco 

Após realizar um estudo de qualidade, a Profeco descobriu que estes queijos de porco estão entre os melhores do mercado. 

• Alpino

Os 100 gramas deste queijo de porco têm um preço de $21 pesos. Sua quantidade de gordura está entre as mais baixas e cumpre com os requisitos de qualidade sanitária.

• Fud 

Contém um menor teor de gordura em comparação com outras marcas e, além disso, não possui selos ou legendas. Os 100 gramas de queijo de porco custam $27 pesos.

• Galicia 

Este queijo de porco está entre os que têm menor teor de gordura, embora contenha uma alta porcentagem de sódio. Os 100 gramas de embutido custam $14 pesos.

• Peñaranda 

Contém a menor porcentagem de gordura, mas tem dois selos: excesso de sódio e excesso de gorduras saturadas. No entanto, é um dos mais caros, pois os 100 gramas custam $76 pesos.

• Tangamanga 

O preço deste queijo de porco é de $25 pesos por cada 100 gramas. Embora o teor de sódio seja elevado, o de gordura se mantém entre os mais baixos. Cumpre com os requisitos de qualidade sanitária.  

Em um boletim de imprensa, a Profeco acrescentou que “foi detectado que o produto Parma Campestre não é veraz em seu conteúdo de proteína e gordura, pois em proteína declarou 25% e contém 16.6%, do segundo afirma ter 17% e contém 24.8%”. Além disso, também mencionou que “o queijo de porco PAR declara ter 20% de gordura, mas contém 27.4%”. 

A boa notícia é que os 10 produtos cumpriram com aspectos como:

• Qualidade sanitária 
• Conteúdo líquido  
• Quantidade máxima de nitritos 
• Conteúdo de sódio

No entanto, também é importante mencionar que:

• 2 dos 10 produtos não cumpriram na declaração de gordura do produto. 
• 1 dos 10 produtos não cumpriu com sua declaração de proteína.

Portanto, se você é fã do queijo de porco, o mais recomendável é que evite consumir este embutido de forma constante e em excesso, pois contém uma grande quantidade de gorduras saturadas e sódio.

Se você sofre de doenças cardíacas, como a hipertensão, o mais recomendável é que consulte seu médico antes de incluir queijo de porco em suas refeições. Lembre-se que sua saúde é o mais importante!

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