A geleia é pão do dia a dia nas casas e é delicioso desfrutar de seus variados sabores para acompanhar nosso café da manhã diário. Mas, você sabe na verdade o que é geleia? Hoje te contamos em sete pontos, além de oferecer receitas de geleias para que você saiba como fazê-las em casa. - A geleia poderia ser definida como uma conserva de fruta cozida em açúcar. - Para criar a geleia pode-se usar tanto a polpa da fruta, a casca, ou ambas, para intensificar o aroma e o sabor. - Mesmo assim, o nome "geleia" foi utilizado pela primeira vez na Escócia durante o século XVIII, quando um agricultor encontrou um monte de laranjas, já muito azedas, e as deu à sua esposa. Ela decidiu cozê-las em açúcar e deu o nome de "geleia". Até hoje a geleia dessa família continua sendo vendida sob a marca James Keiller and Son Dundee Marmalade. - Os gregos antigos cozinhavam marmelos em mel; essa é considerada a primeira geleia da história. - A geleia mais consumida ao redor do mundo é a de pêssego, seguida da de morango e depois a de laranja.

- Para criar sua geleia caseira, tenha em mente que sempre deve ser preparada na proporção 1:1; ou seja, deve levar o mesmo peso de fruta que de açúcar. - A geleia tem vários nomes ao redor do mundo: geléia, jelly, jam ou confitura mas todos se referem à mesma coisa. Agora que deu vontade, prepare sua própria geleia, deixamos várias receitas, para que você saiba como fazer geleia em casa e a desfrute em família:

Como fazer geleia de frutas vermelhas

Geleia de maçã

Geleia de pimentas

Geleia de laranja

Geleia de Pêssego

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