Nada melhor para começar suas manhãs do que uma deliciosa xícara de café que te encha de energia, mas que também tenha muito sabor e uma textura que desperte seus sentidos. Para isso, nada se compara a uma boa xícara de cappuccino cremoso e espumoso.

O cappuccino é uma bebida tradicional italiana feita com café expresso e leite espumado. Inicialmente, o cappuccino levava chantilly por cima, mas com a invenção da máquina de expresso, começou a ser preparado com a irresistível espuma que conhecemos até hoje.

Na Itália, o cappuccino é uma bebida que se toma exclusivamente pela manhã devido ao seu conteúdo de leite. Então, se você quer tomar café da manhã ao estilo italiano, é uma boa ideia adicionar um cappuccino às suas manhãs. A seguir, compartilhamos as melhores dicas para fazer o cappuccino mais espumoso que você já experimentou, para que você comece suas manhãs com o pé direito.

Dicas para um cappuccino espumoso



O cappuccino é uma das bebidas à base de café mais populares em todo o mundo, e embora a receita possa variar um pouco nas quantidades fora de seu país natal, sempre leva aquela incrível camada de leite espumado que lhe dá a consistência que o caracteriza.

A chave para preparar um cappuccino espumoso está no leite, e nada melhor do que usar Leite Santa Clara®, pois sua excelente qualidade e tradição láctea darão o sabor e a textura ideais à sua bebida.

Para espumar o leite, você pode usar diferentes técnicas, dependendo do estilo que preferir e das ferramentas que tiver à disposição, mas não se preocupe, com os seguintes 3 métodos você sempre obterá o cappuccino espumoso dos seus sonhos:

1. Se você tem uma máquina de expresso em casa, pode usar o tubo vaporizador para fazer leite espumado. Para isso, coloque Leite Santa Clara® frio em uma jarra de leite de aço inoxidável, introduza o tubo de modo que fique lateral e a cerca de 1 cm do leite, e faça pequenos movimentos de cima para baixo ou circulares para obter a espuma.

2. Se você não tem uma cafeteira com vaporizador, mas tem uma prensa francesa, também pode espumar seu leite como um expert. Você só precisa colocar Leite Santa Clara® quente, mas não fervendo, na prensa francesa, colocar a tampa, segurá-la e subir e descer o êmbolo rapidamente várias vezes até que o leite duplique seu volume. Você verá como fica espumoso!

3. Uma opção mais, que também é muito prática, é usar um espumador de leite. Pode ser a pilha, embora os especialistas recomendem um elétrico. A chave para obter o leite mais espumoso é introduzir o espumador em um recipiente com leite quente e bater perto da base. Quando o leite começar a engrossar, coloque o espumador perto da superfície, mas sem sair, e continue batendo até que o leite duplique seu volume. Você obterá leite espumoso perfeito para o seu cappuccino!

Independentemente do método que você usar para espumar o leite, lembre-se de dar umas batidinhas no final para estabilizar a espuma. Com isso, você se livrará das bolhas maiores e manterá as pequenas que ajudam a que o leite permaneça cremoso e espumoso por mais tempo.

Lembre-se de que o leite aumentará seu volume ao ser espumado, então não coloque demais no recipiente onde você vai espumar para que tenha espaço suficiente para as bolhas e evitar que transborde.

Para fazer um cappuccino ainda mais espumoso, você pode usar Leite Santa Clara®, que tem leite 100% puro de vaca com uma cremosidade e sabor extraordinários. Se você usar leite integral Santa Clara®, obterá leite espumado mais cremoso. Por outro lado, se usar leite desnatado Santa Clara®, a espuma se manterá por mais tempo. Em ambos os casos, você obterá leite espumado delicioso com todas as propriedades naturais do leite.

Uma vez que você tenha seu leite espumado pronto, é só colocá-lo sobre o café e voilà. Você terá o cappuccino mais cremoso e espumoso que já experimentou!

Agora que sabemos como preparar cappuccino cremoso e espumoso com Leite Santa Clara®, você poderá dar um toque extra de sabor às suas manhãs com uma deliciosa bebida.