A abóbora não é um ingrediente sazonal, na verdade, você pode encontrá-la nos mercados o ano todo; mas você sabia que contém antioxidantes, vitamina C e minerais que fornecem energia? Existem muitos tipos de abóboras, mas hoje contamos 10 propriedades da abóbora para que você decida incluí-las na sua dieta, além de deliciosas sugestões de receitas com abóbora.

10 Propriedades da abóbora

1. A abóbora tem um elevadíssimo teor de água, cerca de 92%, portanto é um vegetal baixo em calorias. 2. Contém muitosantioxidantes, compostos que retardam a degeneração das células.

Abobrinhas recheadas com atum

3. É um alimento rico em fibra, contribuindo para o bom funcionamento do sistema digestivo. 4. A abóbora é rica em vitamina C, portanto vale a pena consumi-la em tempos de frio e contágio para fortalecer o sistema imunológico.

Sopa de abóbora com chipotle

5. Contém betacarotenos ou provitamina A, um tipo de flavonoide considerado anticancerígeno. 6. É rica em carboidratos, e quanto mais doce for a abóbora, mais ela conterá. Isso a torna um bom energizante para consumir antes de fazer exercícios.

Bagel de peru com abóbora

7. Tem um grande teor de minerais como magnésio, manganês e potássio. 8. Sabe-se que ajuda a contrabalançar e prevenir doenças e condições, pois melhora o desempenho do coração e da visão.

Creme de abóbora

9. A abóbora é boa para dietas, pois ajuda a eliminar gordura do organismo. 10. É anti-inflamatória, diurética e previne a constipação.

Croquetes de abóbora

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