Você já se perguntou por que foi aprovado que todos os restaurantes do Distrito Federal retirassem os saleiros das suas mesas? Reduzir o consumo de sódio é bom para a saúde. Se reduzirmos nosso consumo de sal, estaremos promovendo uma diminuição na nossa pressão arterial, mas não é o único benefício, também nos ajuda para o bom estado de saúde do coração, dos rins e dos ossos. Às vezes, os pratos salgados não deixam que todos os sabores tenham um papel importante e opaca seu sabor devido à quantidade excessiva de sódio em nosso prato. Algumas dicas que temos para reduzir o consumo de sódio no nosso dia a dia são: 1. Cozinhe você mesmo seus pratos Evite comprar comida já preparada, se você cozinhar, terá maior controle sobre a quantidade de sal que coloca em seus pratos. Se precisar comprar comida congelada ou embaladas, revise o rótulo, avalie a quantidade de sódio que contém e decida se é melhor comprá-la ou fazê-la você mesmo. 2. Adicione verduras no vapor No caso de não poder cozinhar e ter que comprar comida pronta, você pode adicionar ao seu menu algumas deliciosas verduras no vapor, divida a quantidade de comida comprada e se puder adicionar espinafre, não só obterá um prato mais saudável e reduzirá o consumo de sódio, como também dará um valor extra pela fibra, vitaminas e antioxidantes que contém. 3. Reduza gradualmente seu consumo de sal Não estamos dizendo que você deve eliminar completamente o consumo de sal, porque sabemos da importância que tem para realçar os sabores dos ingredientes nos pratos, mas é importante que nosso consumo de sódio esteja controlado. Quanto mais sal comemos, mais sal consumiremos ao nos acostumarmos ao seu sabor. Gradualmente, você pode começar a reduzir a quantidade de sal. Pode começar retirando o saleiro ao alcance dos seus convidados e utilizá-lo apenas para cozinhar. 4. Revise os rótulos Talvez seja muito trabalho no início, mas se começar a revisar os rótulos dos alimentos processados, começará a perceber quais são as marcas que se preocupam em manter um nível baixo de sódio em seus produtos, assim, mais adiante, poderá se concentrar nesses produtos que você etiquetou como "baixos em sódio" e que não são tão prejudiciais para a saúde. 5. Consumir alimentos sem sal Não é necessário renunciar a todos os produtos que contêm sal, aprenda a equilibrar seus alimentos e considere quais são os mais convenientes de reduzir o consumo e quais não. Por exemplo, as sopas ou ensopados, é recomendável procurá-los com baixos níveis de sódio, as verduras congeladas podem ser mais simples sem sal ou você pode optar por leguminosas como feijão e grão-de-bico que não contêm sal. É vital estar ciente da importância que tem reduzir o consumo de sódio, você verá que obterá benefícios para toda a família e seu futuro. Preparamos algumas receitas de culinária, pratos saudáveis, nos quais você poderá praticar a redução do consumo de sal. Receitas de culinária (é importante clicar no título da receita para ver mais detalhes de preparo) Sushi de tortilha de milho e nopal. Uma deliciosa e inovadora receita de sushi de tortilha de milho, nopal, feijão e queijo oaxaca, banhados em molho verde. Todos vão adorar! Verduras gratinadas. Rica coleção de verduras gratinadas, prontas para uma entrada saudável. Arroz ao vapor. Com esta receita você aprenderá a preparar um delicioso arroz ao vapor que pode usar para acompanhar pratos muito temperados, será um acompanhamento exquisito!

Verduras no vapor. Deliciosa combinação de verduras para cozinhar no vapor, você pode acompanhar seus melhores pratos com esta receita. Bolo clássico de baunilha. Esta receita de bolo de baunilha é infalível, pois funciona toda vez e você pode fazer diferentes variações. Abacaxi assado com sorvete. Delicioso abacaxi assado tanto na grelha quanto no forno.

Sorvete de manga natural. Receita fácil e simples de sorvete de manga natural caseiro. Salada de atum. Um lanche simples para o mundial. Arroz com peixe picante. Se você quer servir um único prato nas suas refeições, experimente fazer este delicioso arroz com peixe picante, que além disso inclui uma receita de salada com a qual você poderá acompanhá-lo.

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