Pessoas que decidem ser veganas devem obter proteínas de outros alimentos e procurar ter uma alimentação balanceada. De acordo com as informações que encontramos na página principal da Vegan Society, as porções diárias que o Departamento de Saúde recomenda consumir são:

- Cinco porções de frutas e verduras
- A variedade de cores das frutas e verduras deve variar (já que contêm diferentes vitaminas e minerais)
- Devem procurar não consumir grãos refinados e, de preferência, grãos integrais
- As gorduras hidrogenadas são ruins para a saúde, por isso devem ser evitadas
- Procurar não comer sal

Para a alimentação balanceada dos veganos, estes devem buscar em diferentes alimentos os nutrientes necessários, como:

- Vitamina B12, como em levedura, leite de soja, cereais, etc.
- Iodo, em vegetais de folhas verdes, algas marinhas, etc.
- Vitamina D, leite de soja ou principalmente na exposição ao sol
- Ômega 3, em sementes de linhaça ou óleo de canola

Selecionamos algumas receitas que podem ser consumidas pelos veganos e integradas em sua dieta diária. Receitas de culinária (recomendamos clicar no título da receita para ver mais detalhes de preparação) Aspargos à laranja. Receita que pode servir como uma entrada deliciosa e saudável. Rica em proteínas, fibras e vitaminas para acompanhar qualquer momento especial. Fresada de vinho branco. Uma bebida fresca como aperitivo, para acompanhar uma refeição ou como sobremesa. Elegante e deliciosa receita de fresada de vinho branco. Maionese para veganos. Esta receita de maionese é simples e atende aos requisitos da alimentação vegana. Preparando maionese de sabores

Champignon nevado. Além de ser um prato leve, você pode usá-lo como acompanhamento para suas receitas favoritas. Queijo parmesão especial. Com esta receita, você poderá preparar um tipo de queijo parmesão que pode ser consumido por vegetarianos estritos ou até mesmo veganos. Gazpacho frutal de tomate. Este delicioso gazpacho é uma rica receita baixa em calorias que você pode desfrutar em qualquer dia da semana, pois é fácil e rápido de preparar. A textura dessa sopa vai te encantar e fazer você se sentir mais satisfeito. Tomate cereja com azeitunas. Este delicioso e simples acompanhamento de tomates cereja com azeitunas está pronto em 10 minutos e pode ser um ótimo acompanhante para um peixe ou frango grelhado Salada roxa. Esta deliciosa salada é doce e cheia de vitaminas. Muito fácil de preparar e agradará a todos pelo seu sabor peculiar. Carpaccio de tomate e cenoura com molho de cítricos e salsa. Sem tempo e com vontade de algo gostoso e fácil? Esta receita de carpaccio de tomate e cenoura com molho de cítricos e salsa é para você! Gazpacho. Receita de sopa fresca e saudável de tomate para toda ocasião. Receita de gazpacho

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