Pensar e acreditar que a massa engorda é um mito que realmente não é válido, pois o que realmente tem ou aporta mais calorias é o que a acompanha, como os molhos, queijos, carnes, etc. Na verdade, a massa é muito saudável e fornece muita energia ao corpo. Além disso, oferece muitos benefícios, como: 1. A massa é um alimento que o organismo assimila lentamente. Por isso, te sacia antes e ajuda a controlar a quantidade de comida que consome. 2. Se estiver cozida, mas ainda puder notar certa dureza ao mordê-la, a digestão é mais lenta, portanto, os níveis de glicose não se elevam tão rapidamente. Isso significa que a energia resultante se prolonga no tempo. 3. Contém carboidratos, vitaminas E e B, e fibras, necessárias para regular a função intestinal, e apenas algumas traços de gorduras vegetais. 4. As receitas de massa são econômicas, pois é um produto de preço acessível, e são muito fáceis de preparar, por isso é sempre conveniente tê-las na despensa e recorrer a elas quando não dispusermos de muito tempo para cozinhar.

Dica: As pessoas com diabetes devem controlar seu consumo devido ao seu alto teor de carboidratos e açúcares.

Receitas de cozinha Anote estas receitas de cozinha com massa para que você prepare pratos deliciosos. Espaguete com Winis e Chorizo Um bom espaguete com chorizo para acompanhar seus ensopados. Massa Negra ao Huitlacoche Fusão da comida mexicana e italiana. Massa com Salmão, Alcaparras e Creme Uma receita deliciosa e ideal para impressionar. Uma massa elegante com salmão, alcaparras e creme. Massa com Molho de Espinafre Espaguete com um rico molho de espinafre cremoso.