Durante as celebrações de dezembro e o inverno em geral, é muito comum que os alimentos sejam parte essencial dessas festividades, ao ponto de gerar um aumento de peso repentino. Além disso, evolutivamente, o corpo do homem costumava requerer um maior consumo de gorduras para suportar a temporada.  

  De acordo com especialistas da Universidade Iberoamericana de Ciências e Tecnologia do Chile, durante esta época registra-se um aumento de peso que pode variar entre 2 e 5 quilos, dependendo dos hábitos alimentares e da atividade física que se tem no inverno. Estas são as 5 razões mais comuns pelas quais ganhamos peso nessas datas: 1. Dieta rica em gorduras. O corpo queima a gordura a um ritmo mais lento, assim como acontece com os carboidratos e proteínas, por isso é mais comum que esse excesso seja armazenado como depósitos de gordura. 2. Alto consumo de álcool.  Devido ao aumento do consumo de bebidas alcoólicas durante as festas, também aumenta a quantidade de calorias vazias, que o corpo não consegue queimar de forma otimizada. 3. Comer emocionalmente. É comum que ocorram distúrbios que afetam a maneira de comer durante esta temporada, como a ansiedade ou o estresse, que são aliviados pelo prazer que a comida proporciona. 4. Alimentos processados.  Uma das características desse tipo de comida é que contêm gorduras trans e saturadas, que provocam um maior sobrepeso, por isso é importante moderar seu consumo. 5. Comer para socializar. A comida é o maior pretexto para demonstrar carinho e outros sentimentos durante as festas, o que implica em porções maiores e pratos cheios de açúcares, gorduras e sódio. Como mencionam diversos especialistas em nutrição, a melhor recomendação durante esta temporada de inverno é a moderação e uma maior quantidade de atividade física, o que ajudará a prevenir o aumento rápido de peso.   Ver artigo original aqui. Artigo cortesia de   

 Receitas baixas em gordura