A obesidade durante a infância e adolescência é o resultado de uma complexa interação entre fatores genéticos, psicológicos, ambientais e fatores socioeconômicos. Prevenções

- Através da modificação dos hábitos nutricionais da família, principalmente nos pais, que apesar de não serem obesos devem vigiar de perto a alimentação de seus filhos e limitar o consumo exagerado de alimentos. O exemplo do que comer, como e quando é a melhor forma de educar os filhos. Já que compartilhar alimentos é uma atividade social e transcendente na relação familiar, essa oportunidade deve ser aproveitada para prevenir a obesidade infantil e evitar chegar ao tratamento que é muito complexo e prolongado.
- Alimentar adequadamente as crianças desde o nascimento e durante os primeiros anos de vida é a melhor forma de impedir que a obesidade apareça. Desde os primeiros meses de vida, identificam-se os sabores, conhecem-se os alimentos, suas texturas, adquirem-se os hábitos alimentares, marcam-se os gostos e as preferências pelos alimentos.
- Através da alimentação ao peito materno (livre demanda), a criança consome o que precisa, enquanto com a mamadeira tende-se a alimentá-la em excesso, o que pode ser o início da obesidade e um mau hábito.
- A adequada introdução de alimentos diferentes do leite materno entre quatro e seis meses de idade é indispensável para prevenir a obesidade, iniciar com um único alimento; oferecê-lo por dois ou três dias seguidos para conhecer a tolerância; não misturar alimentos; não forçar a aceitação; oferecer primeiro os sólidos e depois os líquidos; aumentar progressivamente a quantidade oferecida; promover o consumo de alimentos naturais, prepará-los sem a adição de temperos e especiarias; oferecer alimentos com textura adequada para a idade, primeiro papinhas, seguidas de picados e pedaços. É importante lembrar que a alimentação é um hábito, portanto, deve ser adaptada ao horário e ao menu familiar, o que favorece a socialização e o aprendizado.
- Regras para a alimentação, como horários fixos específicos para as refeições, determinar o local para o consumo de alimentos, indicar qual é o comportamento que deve ser adotado à mesa, promover uma mastigação adequada e marcar o tempo disponível para o consumo de alimentos, entre outras, serão as bases dos hábitos alimentares.
- Utilizar alguns alimentos e principalmente os doces como prêmios não é conveniente, já que se encontram fora das regras, isso pode originar que a criança comece a ter uma preferência marcada por esses alimentos, ao relacioná-los com atos e comportamentos que, diante de seus pais, foram positivos.

Receitas de cozinha saudáveis para as crianças Aqui deixamos uma lista de receitas muito saudáveis para preparar em casa e que seus filhos consumam alimentos nutritivos e deliciosos. Anote. (recomendamos clicar no título da receita para ver mais detalhes) Granola Feita em Casa A granola é um café da manhã cheio de energia graças à aveia, nozes e frutas. Esta receita de granola te dará as ferramentas para que você possa fazê-la em casa. Sopa de Macarrão Seco A sopa de macarrão seco é um prato que agrada muito no México e apresentada desta forma fica muito elegante. Salada de Pepino Salada de finas lâminas de pepino em vinagre de arroz.

Filé Sol à Moenda

Minha receita favorita de peixe com molho de cogumelo e limão da minha infância. A chave do sucesso é utilizar os cogumelos em conserva! Experimente, esta receita de peixe vai encantar até as crianças.

Sopa de Peras e Abobrinhas Deliciosa sopa de abobrinhas, cenoura e batata com um sabor surpreendente. A pera dá um sabor delicioso. Copas de Manga e Iogurte Esta receita fica muito gostosa e é super fácil. Ovos Mexidos com Cream Cheese Os ovos mexidos são um prato delicioso para começar o dia e que todos sempre gostam. Esta receita tem um toque novo de cream cheese que dá um sabor e uma consistência deliciosa. Hotcakes de Cenoura Esta receita de hotcakes feitos em casa leva cenoura ralada (como em um bolo de cenoura).