Pode ser nova para muitos, mas essa forma de comer está ganhando força, pois ajuda a desintoxicar o corpo e levar uma vida muito mais saudável. A dieta alcalina refere-se a um grupo de dietas utilizadas para perder peso com o conceito primário de que certos alimentos afetam a acidez dos fluidos corporais, como a urina e o sangue. Controlar a acidez dentro do nosso corpo também pode ajudar a prevenir doenças e combater agentes infecciosos. Tradicionalmente, essa dieta está centrada em evitar o consumo de carne vermelha, carne branca, queijo e grãos, de forma que a urina se torne mais alcalina, o que significa que tem um pH mais alto. Ao alterar esse nível, podemos evitar infecções urinárias e efeitos desagradáveis, como cálculos renais e problemas tanto no fígado quanto nos rins. Agora, o método da dieta alcalina também tem sido usado por líderes da medicina alternativa para tentar prevenir ou curar doenças muito sérias, e é por isso que ganhou renome mundial. Se você quer experimentar essa dieta, aqui estão alguns dos ingredientes que melhor conservam sua filosofia. Lembre-se também de que, se você deseja alcançar um nível corporal de pH alcalino, deve manter esse tipo de dieta depois de ter atingido o objetivo.  

Amêndoas e leite de amêndoa

Não só têm um alto nível alcalino, mas também ajudam a formar massa muscular e desobstruir as veias em caso de risco de congestão gordurosa.

Receita de Leite de Amêndoas

Ingredientes: - 3 xícaras de amêndoas sem casca e branqueadas - 8 xícaras de água - 2 colheres de sopa de extrato de baunilha - 3 colheres de sopa de mel ou mel de maple - canela em pó - 1 pitada de sal Clique aqui para ver como preparar esta receita.  

Amaranto

Clássico na cultura mexicana, esse delicioso grão é pura proteína e vitamina, por isso fortalece o corpo enquanto mantém o nível alcalino do corpo em níveis altos, que é exatamente o que desejamos.

Receita de Alegria Mexicana

Ingredientes: - 3 3/4 quilos de amaranto - 2 1/2 quilos de açúcar - 5 xícaras de água Para ver o procedimento de preparação desta receita clique aqui.  

Alcachofras

Seu nível alcalino é muito alto e além disso está cheio de antioxidantes que ajudam a limpar o fígado, além de auxiliar no processo de digestão.

Receita de Ravioli de Alcachofa com Tomate

Ingredientes: - 1 1/2 xícaras de farinha para a massa - 2 ovos para a massa - 1/2 colher de sopa de sal (para a massa) - 2 colheres de sopa de água para a massa - 300 gramas de coração de alcachofra em lata ou congelado - 4 colheres de sopa de manteiga sem sal em pedaços - 1 cebola finamente picada - 40 gramas de queijo parmesão ralado - 1/3 de xícara de salsa fresca picada - 1 gema de ovo - 1/2 colher de sopa de suco de limão - 1 colher de chá de sal - 1 colher de chá de pimenta - 3/4 de colher de sopa de noz-moscada - 3 tomates - 1/4 de xícara de água - 1/3 de xícara de creme Encontre os passos para preparar esta receita clicando aqui.  

Aspargos

Este é um dos ingredientes mais poderosos do mundo em termos de alcalinidade. Se você quer começar essa dieta, deve incluir um pouco de aspargo em seu menu, além de ajudar a desintoxicar e ter qualidades que combatem o envelhecimento da pele.

Receita de Aspargos em Massa Folhada com Molho Branco

Ingredientes - 1/4 de xícara de vinho branco - 1/4 de xícara de vinagre de vinho branco - 2 colheres de sopa de chalota - 1/3 de xícara de creme de leite - 1/4 de colher de chá de sal - 1/8 de colher de chá de pimenta branca - 2 barras de manteiga sem sal cortadas em pedaços de 1 cm cada - massa folhada a gosto - 1 quilo de aspargos verdes - 1 ovo para pincelar a massa Se você quiser ver os passos para preparar esta receita clique aqui.  

Abacate e óleo de abacate

Os abacates são um alimento alcalino e também são um super ingrediente devido a todos os nutrientes que contêm. Sua capacidade de desobstruir artérias, reduzir o colesterol e seu alto teor de potássio são apenas alguns dos benefícios. Lembre-se de que, se você for usar óleo, é melhor usar de abacate do que de oliva ou de milho em termos de alcalinidade.

Receita de Bruschetta de Abacate Oriental

Ingredientes: - 1 pão baguete - 2 abacates - 2 pepinos sem sementes - 4 colheres de sopa de vinagre de arroz - 1 colher de sopa de gergelim - 1 pitada de sal Clique aqui para ver os passos para preparar esta receita.   Aqui estão alguns ingredientes adicionais que você deve incluir em sua dieta alcalina, se deseja segui-la: Brócolis Manjericão Brócolis Cenoura Couve-flor Coentro Coco Cominho Alho Gengibre Alho-poró Hortelã Sementes de mostarda Pimentões  

"Você sabia da importância de conhecer seus alimentos?"