Muito se fala sobre as propriedades nutritivas do chocolate, particularmente do negro, o mais puro de todos, cuja alta concentração de cacau contém enormes propriedades antioxidantes pela presença do flavonol, um componente que previne, entre outras, a formação de coágulos.

Além dessas qualidades, o chocolate guarda em cada mordida outros benefícios e virtudes que valem a pena conhecer.

Desfrute do prazer do seu sabor

Por isso e mais, no Saúde180 te dizemos quais são os 7 “bons momentos” em que convém comer um pedacinho de chocolate.

1. Quando você está apaixonada e bem acompanhada. O chocolate é um dos afrodisíacos naturais mais potentes e eficazes. Investigações revelaram que um pedaço dessa iguaria negra duplica os batimentos do coração, principalmente nas mulheres e que poderia excitar mais que um beijo.

2. Quando quiser se sentir bem. Diversos estudos comprovaram que é um grande aliado para levantar o ânimo, principalmente na fase pré-menstrual.

Estimula a produção de serotonina, um neurotransmissor imprescindível para a sensação de bem-estar geral do organismo. Por isso, comer chocolate satisfaz os sentidos, a mente e o corpo grandes e pequenos. Sempre foi considerado um antidepressivo natural.

3. Quando quiser emagrecer. As contribuições calóricas do chocolate variam entre 490 e 540 Kcal por 100 gramas, valores que dependem da porcentagem de leite e manteiga que contêm.

A quantidade diária recomendada é de 20 gramas por dia, que contém cerca de 100 Kcal, uma cifra muito razoável. O chocolate negro tem menos calorias que o branco ou com leite, mais ricos em manteiga e leite.

Cientistas da Universidade de Warwick (Inglaterra) criaram um chocolate cujas contribuições calóricas estão reduzidas em 50%, substituindo o açúcar e a manteiga por microgrânulos de suco de laranja e mirtilos. O resultado: uma tablete de chocolate saborosa e boa para a saúde… ¡e para a linha!

4. Quando você chega em casa depois de um dia estressante. Graças ao triptófano, um aminoácido essencial na dieta humana, o chocolate ajuda a reduzir o estresse e possui uma ação calmante.

Consumir diariamente 20 gramas de chocolate é suficiente para recuperar energias, aumentar o desempenho físico e mental, combater o cansaço que produz o trabalho ou o estudo, e diminuir consideravelmente o estresse e as tensões.

5. Quando quiser se manter sempre jovem. Os elementos que compõem o chocolate o tornam um antioxidante muito potente para o organismo.

Entre outras substâncias, o chocolate contém vitamina A, C, D, E, B1, B2, fósforo, magnésio, potássio e cálcio: a mistura perfeita para fornecer energia e, ao mesmo tempo, combater os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento celular.

6. Quando você quiser ficar bonita. As terapias de beleza com cacau existem. Os polifenóis que o compõem têm propriedades emagrecedoras e em alguns centros de beleza são realizados massagens redutoras e anticelulíticos à base de chocolate.

Todas as substâncias presentes no cacau melhoram a microcirculação, melhorando o tom muscular e a aparência da pele, que graças a esses tratamentos recupera todo seu esplendor e suavidade.

7. E se você está grávida. O consumo de chocolate durante a gravidez está relacionado com a felicidade do bebê ao nascer.

Cientistas da Universidade de Helsinque (Finlândia) descobriram que as mulheres que comem chocolate durante o período de gestação têm filhos mais ativos, felizes e sorridentes. O estudo também mostra que comê-lo diminui os efeitos negativos das tensões e da fadiga na gravidez.

Depois de ler essas virtudes e saber das propriedades nutritivas do chocolate, quem pode resistir a um pedacinho?

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Fondant de Chocolate

Croissant com Chocolate

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