A cozinha mexicana é mundialmente reconhecida graças à diversidade de ingredientes, formas e sabores que inclui em seus pratos. Podemos encontrar desde sopas ou acompanhamentos, até receitas muito complexas e que requerem tempo de preparação como o mole, por exemplo. Além disso, muitos de seus ingredientes são exclusivos de algumas regiões e só podem ser encontrados lá, não em outra parte do país ou do mundo. Podemos encontrar desde as famosas enchiladas, os chilaquiles, tacos, esquites; até os famosos chiles en nogada e outras receitas que nos fazem deleitar. Mas assim como existem muitas variedades, também algumas dessas receitas ou pratos têm muitas calorias e por isso há pessoas que buscam evitar o consumo desse tipo de comidas mexicanas. Embora, existam versões leves ou também conhecidas como light que oferecem o mesmo sabor e consistência, e além disso são excelentes por suas baixas calorias. Com base no exposto, queremos deixar algumas receitas leves ou light da cozinha mexicana para que as preparem em casa. São fáceis e deliciosas. (recomenda-se clicar no título da receita para ver mais detalhes de preparação da mesma) Tostadas de Picadillo. PAM te ajuda a controlar a quantidade de gordura ao cozinhar seus pratos do dia a dia. Ao preparar esta receita com PAM, seu prato terá 14% menos calorias e 30% menos gordura do que se você o tivesse preparado com óleo líquido convencional. Taquitos Dorados de Papa. PAM te ajuda a controlar a quantidade de gordura ao cozinhar seus pratos do dia a dia. Ao preparar esta receita com PAM, seu prato terá 50% menos calorias e 80% menos gordura do que se você o tivesse preparado com óleo líquido convencional. Tacos de Pescado al Pastor. PAM te ajuda a controlar a quantidade de gordura ao cozinhar seus pratos do dia a dia. Ao preparar esta receita com PAM, seu prato terá 12% menos calorias e 50% menos gordura do que se você o tivesse preparado com óleo líquido convencional. Sopa de Tortilla. PAM te ajuda a controlar a quantidade de gordura ao cozinhar seus pratos do dia a dia. Ao preparar esta receita com PAM, seu prato terá 38% menos calorias e 43% menos gordura do que se você o tivesse preparado com óleo líquido convencional. Sopa de Hongos. PAM te ajuda a controlar a quantidade de gordura ao cozinhar seus pratos. Ao preparar este prato com PAM, ele terá 50% menos calorias, 80% menos gordura e 100% menos colesterol do que se você o tivesse preparado com óleo líquido convencional. Sopa de Fideo para Crianças. Sopa de fideos para os pequenos e não tão pequenos. É boa para toda a família, muito saborosa e muito saudável que não poderão dizer que não às mães que tanto se preocupam com eles. Espero que gostem. Sopa Azteca. PAM te ajuda a controlar a quantidade de gordura ao cozinhar seus pratos do dia a dia. Ao preparar esta receita com PAM, seu prato terá 45% menos calorias e 65% menos gordura do que se você o tivesse preparado com óleo líquido convencional. Frango à Cerveja. PAM te ajuda a controlar a quantidade de gordura ao cozinhar seus pratos do dia a dia. Ao preparar esta receita com PAM, seu prato terá 13% menos calorias e 20% menos gordura do que se você o tivesse preparado com óleo líquido convencional. Mini Pambazos. Deliciosos pambazos de batata e linguiça, acompanhados de creme, queijo e alface. Gorditas de Chicharrón de Frango. PAM te ajuda a controlar a quantidade de gordura ao cozinhar seus pratos do dia a dia. Ao preparar esta receita com PAM, seu prato terá 40% menos calorias e 80% menos gordura do que se você o tivesse preparado com óleo líquido convencional.  

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