Se você segue uma dieta rigorosa ou simplesmente gosta de cuidar da sua figura e saúde, é importante ter uma dieta equilibrada nos alimentos que ingere. Portanto, as receitas que você prepara em casa são muito importantes. Com base no exposto, aqui está uma lista de receitas vegetarianas deliciosas que você não vai se arrepender de experimentar.

1. Legumes Ratatouille. O ratatouille consiste em um prato vegetariano típico francês que é preparado com diferentes legumes e ervas. Neste caso, os legumes do prato são berinjela, abobrinhas e tomates.
2. Sanduíche de Portobello. Este delicioso sanduíche vegetariano tem portobello grelhado e legumes dentro de um pão ciabatta.
3. Arroz Chinês com Legumes. Delicioso arroz oriental, muito nutritivo e fácil de preparar, ideal para iniciantes e vegetarianos.
4. Falafel. O falafel é um prato vegetariano de grão-de-bico típico do Oriente Médio. É muito nutritivo e satisfatório.
5. Panquecas de Sarraceno. Delicioso café da manhã vegetariano.
6. Pimentões Recheados "Bandeira". Pimentões recheados vegetarianos e sem empanar, o que os torna um prato leve, colorido e completo.
7. Abobrinhas Assadas com Queijo de Cabra. Um prato leve de abobrinhas enroladas com queijo de cabra, salsa e manjericão. Tem apenas 80 calorias!
8. Abobrinhas Recheadas com Queijo Ricota. Um fantástico prato vegetariano de abobrinhas recheadas com queijo ricota, manjericão e pinhões.