A melancia possui formas arredondadas e é de tamanho grande, gigante se compararmos a quase todas as outras frutas. Em alguns lugares é conhecida como melão de água.

Está coberta por uma casca grossa de cor verde listrada na parte externa. Sua polpa é vermelha quando madura e convida a dar uma mordida, especialmente durante os dias de calor e no pleno verão.

Esta fruta possui muitas sementes que se destacam facilmente, já que o preto delas ressalta sobre o vermelho de sua polpa. A textura da melancia é arenosa e ao colocá-la na boca se dissolve facilmente, pois 90% dela é água. Além disso, é rica em frutose e baixa em calorias.

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Algumas de suas bondades são:

• É uma fruta muito suculenta, refrescante e ideal para o verão. Ajuda a combater a sede, a tirar o mau gosto da boca e a eliminar muco.
• É depurativa e antioxidante, além de aportar uma quantidade considerável de vitaminas A, C, E, potássio, magnésio e sais minerais.
• É perfeita para dieta hipocalórica, já que aporta muito poucas calorias: cerca de 32 calorias por cada 100 gramas.
• Seu aporte de gordura é mínimo, assim como seu aporte de fibra.
• Possui outra condição interessante: ¡se digere com muita facilidade!
• A melancia aporta um percentual de vitamina A quatro vezes maior do que a laranja. 
  
• O aporte de cálcio e ferro não é muito alto, mas é considerável.
• Também é útil para prevenir doenças infecciosas.
• É recomendada para quem sofre de gota, artrite, reumatismo e ciática, pois seu suco ajuda a eliminar os ácidos acumulados no organismo, limpando o sangue e os tecidos de impurezas.
• Pode ser ingerida, com moderação, por pacientes com diabetes, hipertensão ou obesidade.
• É excelente para as mães que estão amamentando, já que fluidifica o leite, tornando-o de fácil digestão durante a amamentação do bebê.
  
• Tem uma ação levemente laxante por ter certa quantidade de fibra. No caso da prisão de ventre, melhora e acelera o trânsito intestinal. 
• O suco de melancia é bom para pessoas que apresentam febre alta.

Como saber quando uma melancia pode ser comida?

A fruta deve estar firme, pesada e a casca deve parecer um pouco brilhante. Você saberá que a melancia está no ponto ao batê-la com os dedos e se ouvir um som oco, ela estará madura e pronta para ser comida. Lembre-se que esse som se produz quando a melancia está cheia de água e é o sinal de que você deve consumi-la imediatamente.

Caso a melancia ainda não esteja madura, você pode deixá-la em temperatura ambiente por alguns dias. Se você comprou metade ou 1/4 de melancia, é essencial que a mantenha na geladeira.

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Receitas de cozinha com melancia

• Sorvete de melancia caseiro
• Melancia louca
• Raspado de melancia com gengibre
• Água de melancia e coco com gengibre
• Chamoyada de melancia e pepino
• Picolés de melancia e kiwi reduzidos em açúcar
• Salada de melancia e queijo feta
• Smoothie de melão com limão amarelo e melancia
• Água fresca de melancia
• Granizado de melancia com creme de coco e cardamomo