A lancheira, neste retorno às aulas das crianças, pode passar para um segundo plano quando a principal tarefa pela manhã é levantar, arrumar e levar as crianças para o ponto de ônibus. Nessas circunstâncias, a alternativa mais fácil é dar dinheiro para que comprem seu almoço na cantina da escola. No entanto, realmente vale a pena reconsiderar essa situação. As lancheiras costumam ser muito mais nutritivas e com menos ingredientes artificiais em comparação com os alimentos encontrados na escola. Certamente, a preparação da lancheira não é a única atividade a ser realizada na noite anterior ou pela manhã. Também deve ser considerado que as refeições que você incluir na lancheira sejam do agrado de seus filhos, de tal forma que eles voltem para casa com a lancheira vazia. Recomendamos: Receitas de cozinha para o lanche As lancheiras mais nutritivas são aquelas que incluem pelo menos 3 alimentos dos cinco grupos que compõem a Pirâmide Alimentar. Quais são os 5 grupos? Esses grupos são: 1) Grãos e Cereais 2) Legumes 3) Frutas 4) Leite e Laticínios 5) Carnes e Feijões Mas isso não significa que as lancheiras devam se limitar aos mesmos três alimentos de qualquer um desses 5 grupos: leia-se um sanduíche com feijão, uma maçã e uma caixinha de leite. Lembre-se de que a alimentação deve ser variada, o que significa que deve incluir uma ampla variedade de alimentos do mesmo grupo. Isso ocorre porque alguns alimentos do mesmo grupo contêm mais de certos nutrientes e menos de outros, assim como acontece com os legumes. Portanto, ao comer diferentes variedades de alimentos do mesmo grupo, consegue-se obter as quantidades necessárias dos nutrientes que eles contêm. Por exemplo, no caso dos legumes, é importante incluir durante toda a semana legumes de diferentes cores para obter todos os benefícios desses produtos vegetais. Para isso, procure incluir cenouras, espinafre, couve-flor, pimentão, quiabo e temperos, brócolis e berinjela, entre outros. No caso do grupo de Leite e Laticínios, acontece algo interessante. O leite e os queijos são excelentes fontes de proteínas, cálcio, fósforo e magnésio, entre outros nutrientes. As variações nas concentrações não são realmente significativas. A chave para fazer com que as lancheiras sejam do total agrado de seus filhos é respeitar suas preferências alimentares. Algumas crianças encontram conforto em comer os mesmos alimentos dia sim, dia não, enquanto para outras pode ser totalmente entediante. Portanto, trabalhe com seu filho/filha sobre o que ele ou ela gostaria que você mandasse na lancheira dia após dia. Depois disso, é uma questão de usar a criatividade para que a lancheira se ajuste às preferências de cada um de seus filhos, ao mesmo tempo em que seja o mais nutritiva possível.