Os aspargos são vegetais não apenas saudáveis em seu consumo, mas também possuem boas propriedades para a saúde e propriedades emagrecedoras. Possuem baixo teor calórico e alta quantidade de água e fibra. Esses vegetais contêm vitaminas A e C, além de B1, B2, B6, E, minerais e antioxidantes. Algumas das propriedades dos aspargos são a capacidade de limpar o sangue e poderes depurativos para a retenção de líquidos, suas bondades para o sistema nervoso. Também são bons contra o câncer, devido ao fato de conter glutationa, vitamina C, vitaminas B, antioxidantes. Os aspargos são, portanto, muito completos e bons para a saúde. Recomenda-se seu consumo habitual, já que além de não conter muitas calorias, possuem muitos nutrientes. São bons para todo tipo de pessoas, então não se esqueça de ter aspargos em casa. Os aspargos verdes têm mais nutrientes do que os aspargos brancos, no entanto, todos são bons para as propriedades mencionadas anteriormente, tanto crus quanto cozidos, já que preservam suas propriedades medicinais em ambos os casos. Podem ser preparados em muitas refeições e podem ser encontrados em supermercados, hipermercados e mercados. O ideal é comprá-los frescos. Receitas de cozinha recomendadas: - Aspargos com Ovo em Molho Parmesão - Creme de Aspargos - Aspargos na Grelha - Aspargos em Massa Folhada e Molho Branco