O café é um alimento muito controverso, considerado bom para alguns e prejudicial para outros. Vamos destacar quais são os principais benefícios que o café nos oferece, de modo que você possa considerar incluí-lo em algumas de suas sobremesas. Um dos mais conhecidos é sua capacidade de nos fornecer energia, como sabemos a cafeína é um estimulante muito poderoso que além disso nos ajuda a melhorar nosso humor e a capacidade de concentração. Embora, também devemos ter cuidado com isso se já temos problemas para conciliar o sono. Por outro lado, o café também nos ajuda a reduzir a dor de cabeça, pois suaviza a tensão dos vasos sanguíneos. Além disso, ajuda as pessoas que sofrem de enxaquecas. Também combate outros tipos de problemas como a asma, pois faz com que os brônquios se dilatem e isso ajuda a melhorar o tratamento da asma e das alergias.   Outro grande benefício do café é que ele previne as cáries, embora, claro, para isso você deva bebê-lo sem açúcar nem leite. Se assim o fizer, ele impedirá o crescimento de bactérias em sua boca. Entre as muitas doenças que ele ajuda a tratar e a reduzir os riscos de padecer delas, estão o Parkinson e o câncer. Por fim, também nos ajuda a lidar com a depressão. Essas são algumas razões pelas quais o café é um bom alimento, embora, como dizemos, sempre com moderação. Incluir em suas receitas de confeitaria, principalmente, será um grande acerto para sua saúde e também para o paladar. Receitas de sobremesas recomendadas com café: - Gelatina de Café - Bolo de Café - Pudim de Chocolate e Café - Mousse de Chocolate com um Toque de Espresso