Na semana passada, publicamos 10 alimentos que podem te ajudar a não envelhecer rapidamente. Preparamos outros 10 alimentos que da mesma forma podem servir para você.
1. Milho
A Universidade de Maryland realizou vários estudos nos quais revela que o milho tem um componente dentro de sua fibra chamado IP6 que pode ajudar a prevenir o crescimento do câncer, já que esse elemento faz com que as células cancerígenas deixem de se dividir. Por isso, não deixe de consumir esses grãos tão saudáveis em suas saladas e guisados favoritos.
Mini bolinhos de milho e queijo. Esses deliciosos mini bolinhos são feitos com farinha de milho e queijo manchego. São muito fáceis de fazer e muito gostosos.
2. Grãos Integrais
Existem muitos mitos acerca dos grãos. O certo é que os grãos integrais são muito bons para a saúde e têm sido relacionados em muitos estudos com a prevenção da acumulação de colesterol nas artérias, por isso consideramos este alimento como um que ajuda no envelhecimento. É importante, como com tudo, cuidar das quantidades que consumimos.
Bolo de banana light. Uma receita muito saborosa de bolo de banana baixa em gorduras e alta em fibras.
3. Canela
A canela é uma especiaria muito utilizada na cozinha. Agora você não precisa se preocupar ao utilizá-la, não só dará muito sabor aos seus pratos, como também há pesquisas que mostram que a canela pode reduzir o pico de insulina após as refeições, ajudando a ter um melhor controle e menos probabilidades de armazenar gordura no corpo. Então, use esse poderoso antioxidante para melhorar nossa saúde.
Rolos de canela e noz. Uma receita deliciosa de rolos de canela.
4. Chocolate amargo
Sabemos que o chocolate possui elementos que nos ajudam a nos sentir bem, além de seu sabor doce que quase ninguém resiste. Agora você pode comer uma pequena dose diária dessa iguaria para ajudar a melhorar a saúde do seu coração. É importante esclarecer que nos referimos ao chocolate amargo, que é o que possui um alto percentual de cacau e é menos industrializado.
Cheesecake cativante de chocolate e coco. Delicioso e cativante cheesecake de chocolate e coco, ideal para os amantes do coco.
5. Cúrcuma
Uma das razões para experimentar a comida indiana é essa especiaria. Pesquisadores da Universidade Estadual da Louisiana descobriram que ajuda a destruir células cancerígenas. Isso acontece porque restringe os casos sanguíneos nas células, o que inibe seu movimento e, portanto, sua propagação. Você pode acompanhar um delicioso frango ou arroz com essa especiaria ou seu guisado favorito.
Lombo de porco tikka. A receita de lombo de porco tikka é para paladares exigentes que gostam de especiarias. Embora tenha muitos ingredientes, é muito fácil de fazer.
6. Batata-doce
As batatas-doces (como são conhecidas fora do México) além de serem saborosas e utilizadas em guisados típicos mexicanos, nos oferecem uma alta quantidade de licopeno. Essa substância ajuda a proteger sua pele dos raios UV, além de estar carregada de vitamina C que não só ajuda a manter suas defesas em bom nível, mas também ajuda na produção de colágeno para ter uma pele saudável.
Batata-doce assada glaseada. Uma deliciosa e simples batata-doce assada glaseada.
7. Chá verde
O chá verde é famoso por ser uma das bebidas mais consumidas na parte oriental do mundo. Os asiáticos costumam tomar essa bebida após as refeições. Não importa se você gosta quente ou frio, você pode usá-lo para preparar outras receitas. Algumas pesquisas descobriram que as pessoas que bebiam 3 xícaras de chá verde por dia, tinham um envelhecimento tardio. A razão é que ele pode melhorar a estrutura do DNA. Se consumido quente ou frio, ou usado como uma base refrescante para sopas ou guisados, o chá verde pode ajudar a retardar o encurtamento da vida das células.
Sorvete de chá verde. Deliciosa receita japonesa de sorvete de chá verde.
8. Melancia
Uma das características dos tomates é o licopeno, das cenouras é o beta-caroteno e da melancia é que ela está carregada de vitaminas que ajudam a proteger sua pele e a reparar células danificadas pela luz solar. Então, vá em frente, você pode preparar deliciosas bebidas, sobremesas e inúmeras receitas com essa fruta tão fresca e saborosa.
Sopa fria de melancia e tomate. Esta deliciosa sopa fria de tomate e melancia vai te encantar e está cheia de antioxidantes que farão sua pele parecer muito bem.
9. Cânhamo
O cânhamo é conhecido porque pode ser utilizado para fazer fios e outras fibras que não necessariamente são usadas na cozinha, mas o cânhamo é uma fonte importante também de ômega-3, assim como o salmão. Sementes e óleos de cânhamo são uma hidratação natural, que ajuda a pele a reter a umidade e contrabalançar os efeitos do envelhecimento. Comer as sementes cruas ou adicionar o óleo ao seu smoothie favorito ajudará a não envelhecer tão rápido.
Smoothie de camomila com banana. Com este smoothie de camomila com banana, você terá apenas 183 calorias; 7 mg de colesterol; 36 g de carboidratos; 89 mg de sódio; 7 g de proteína; 2 g de fibra.
10. Truta arco-íris
Já mencionamos que o salmão é uma ótima opção para combater o envelhecimento, e a truta não é diferente. O corpo humano precisa consumir gorduras saudáveis, que ajudam a promover a longevidade e que podem ser encontradas na truta arco-íris. Esse tipo de peixe é muito bom porque possui alto teor de ácidos graxos que combatem o cortisol, ou seja, o hormônio do estresse. Recomenda-se cozinhar a truta em azeite de oliva.
Truta meunière. A Truta Meunière é a forma tradicional de preparar uma truta arco-íris. Esta receita, originária da França, é deliciosa e fácil de preparar.