Considera-se que os morangos possuem mais vitamina C do que muitos cítricos. Possuem grandes quantidades de elementos muito necessários para a nossa saúde. Seus ácidos orgânicos têm efeitos desinfetantes e anti-inflamatórios. Os morangos são ricos em água, incorporando propriedades diuréticas, o que é muito bom para pessoas que desejam perder peso e que têm tendência a reter líquidos. Esse efeito diurético também beneficia aqueles que sofrem de pedras nos rins, hipertensão e ácido úrico. Fornecem quantidades importantes de salicilatos, sais muito positivos para prevenir doenças cardiovasculares, degenerativas e câncer. Não podemos ignorar a importante quantidade de ácido fólico que têm: uma sexta parte da quantidade diária recomendada para cada 200 gramas dessa fruta. Esse composto é fundamental para as gestantes, pois favorece a multiplicação celular. Recordemos que os morangos constituem uma importante ajuda nas dietas de emagrecimento. Têm um excelente sabor e são leves, já que 85% de sua composição é água. De fato, seu aporte calórico é muito escasso: apenas 37 calorias por 100 gramas. Em 100 gramas de morangos encontramos 0,7 gramas de proteínas, 7 gramas de carboidratos e apenas 0,3 gramas de gordura. Seu principal valor é o alto conteúdo em vitamina C: 100 gramas cobrem a quantidade diária recomendada.

Receitas de cozinha

Uma vez que conhecemos algumas das propriedades dos morangos, podemos considerar seu consumo em deliciosas receitas como as que a seguir apresentamos. São fáceis de preparar em casa e deliciosas para toda a família. (é importante clicar no título da receita para conhecer os detalhes de preparação da mesma) Cheesecake Sem Assar. Esta deliciosa receita de cheesecake não requer forno, pois é congelada. Fica maravilhosa decorada com framboesas e acompanhada de geleia de morango. Tulipas de Sorvete com Frutos Vermelhos. Delicioso casquinha de massa tulipa com sorvete de queijo e frutos vermelhos. Fresada de Vinho Branco. Uma bebida refrescante como aperitivo, para acompanhar uma refeição ou como sobremesa. Elegante e deliciosa receita de fresada de vinho branco. Sobremesa de Frutas. Esta é uma receita de sobremesa de frutas que você pode dar a qualquer pessoa, porque quem não gosta de frutas? Crepes com Pudim e Frutas. Esta sobremesa de crepes é deliciosa e realmente muito fácil de preparar. Você pode preparar todos os ingredientes com um dia de antecedência e apenas fazer os rolinhos de crepe antes de servi-los. Torta de Chocolate Branco. Deliciosa torta de chocolate branco com morangos. Você também pode usar framboesas, amoras ou mirtilos. Gelatina de Iogurte com Coulis de Morango. Gelatina de iogurte natural light servida com um molho de morango e decorada com framboesas inteiras. Deliciosa e leve.  

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