Durante as épocas de dezembro, famílias e amigos em todo o mundo se reúnem para celebrar diversas festas. Embora cada cultura seja diferente, algo que nunca pode faltar nas comemorações de Natal e Ano Novo são os famosos ponches, que são preparados com frutas, vinho, ovo, leite, especiarias, coco e muitos outros ingredientes.

A seguir, contamos sobre os ponches natalinos que são preparados em países como México, Estados Unidos, Porto Rico, Alemanha, França, Jamaica, Itália, Chile, Escócia, Inglaterra e Cuba.

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Ponche de frutas

O famoso ponche mexicano é uma bebida que não pode faltar durante a época do frio, nas posadas e até no jantar de Natal e de Ano Novo. Esta bebida reconfortante é preparada com frutas da estação e especiarias, como maçã, cana, tejocote, canela, jamaica, tamarindo, goiaba, ameixa, pêra, cravo-da-índia e piloncillo.

Eggnog

O eggnog é um tradicional ponche de ovo que se desfruta nos Estados Unidos durante a época natalina, mas sua origem é muito mais antiga, pois remonta ao chamado posset, um ponche à base de leite que era preparado na Inglaterra durante a época medieval. No entanto, também se diz que este ponche natalino é uma versão americana do advocaat, uma bebida holandesa muito semelhante ao rompope mexicano. O eggnog é preparado com gemas e claras de ovo, açúcar, leite, creme, canela, noz-moscada e rum ou conhaque.

Coquito

Este delicioso e cremoso ponche natalino é uma das bebidas mais famosas e populares em Porto Rico. O coquito é preparado à base de leite de coco, leite condensado, baunilha, cravo-da-índia, canela e rum. Se você preparar este ponche de coco em casa, lembre-se de servi-lo frio.

Vinho especiado

Se você tem vontade de experimentar algo diferente neste Natal, anime-se a preparar o famoso glühwein, um vinho especiado de origem alemã, que é servido quente. Embora existam diversas receitas, a mais tradicional é preparada com vinho tinto, canela, cravo-da-índia e casca de laranja. Este ponche natalino é servido quente, por isso é ideal para se esquecer do frio.

Bombardino

O bombardino é um ponche de ovo que é uma verdadeira instituição na Itália, onde não pode faltar durante a época do frio. Este ponche quente é preparado com advocaat, um tipo de rompope europeu, bem como com conhaque, creme de leite e às vezes se acrescenta café expresso.

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Cola de mono

Esta bebida é muito popular entre os chilenos, que costumam desfrutá-la durante o Natal. Para prepará-la, mistura-se aguardente com leite, açúcar, café e cravo-da-índia.

Hot toddy

O hot toddy é um ponche quente que é um clássico escocês que se desfruta durante o Natal e a época do frio. É preparado com rum ou conhaque quente, mel, limão e em certas ocasiões também se acrescenta chá.

Wassail

Esta bebida tradicional inglesa é muito popular durante as festas de dezembro, pois é ideal para se esquecer do frio. O wassail é de origem anglo-saxã e é preparado com sidra de maçã quente, canela, açúcar, gengibre, noz-moscada e suco de laranja.

Aliñado

Embora esta bebida não seja desfrutada apenas no Natal, é comum que os cubanos a preparem para celebrar durante esta época do ano. Este refrescante ponche de frutas é preparado com maçã, figo, pêra, mamão, cereja, ameixa, xarope e rum.

Ponche sorrel

Este ponche natalino é muito tradicional na Jamaica, que é preparado com flor de jamaica, açúcar, gengibre, suco de limão e rum. Esta é a combinação perfeita para as festas de dezembro!

Kir Royale

O kir royal não pode faltar na França durante as festas de dezembro, pois é ideal para todo tipo de celebrações. Este clássico francês é preparado com vinho espumoso ou champanhe e creme de cassis.

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