É sabido que quando a época de frio chega ao México, todos buscamos qualquer desculpa para desfrutar de uma boa bebida quente e um pão doce para a vontade ou o jantar. No entanto, preparar a bebida perfeita dependerá da qualidade dos ingredientes, por isso hoje te contamos quais são os chocolates de mesa melhor e pior avaliados pela Profeco, você vai se surpreender!

O chocolate de mesa é vendido em todos os cantos do país, pois é um básico para vencer o frio, para mergulhar uns crocantes churros e para acompanhar a tradicional rosca de reis. Como os mexicanos estão sempre em busca do melhor chocolate para beber, a Profeco se deu ao trabalho de analisar as marcas presentes no mercado no início de 2022, para determinar qual era a barra de melhor qualidade, anote!

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Profeco: Quais são os melhores e piores chocolates?
Após realizar um estudo de qualidade de 32 chocolates de mesa em barra ou em pó, o Laboratório Nacional de Proteção ao Consumidor “detectou que alguns não cumprem o conteúdo líquido que declaram, outros têm edulcorantes, não recomendáveis para crianças ou têm legendas como reduzido em açúcar e contém vitaminas e minerais”.

O chocolate melhor avaliado foi “Moctezuma Uruapan Premium/Chocolate para mesa amargo/250 g, com base nas características deste tipo de chocolate, destaca entre os demais por conter mais cacau e menos açúcares”.

Alguns dos chocolates de mesa que não foram tão bem avaliados são os seguintes:
KEKUA, chocolate de mesa com açúcar 400 g: Não apresenta sua declaração nutricional por 100 ml de produto preparado, portanto não cumpre a NOM-051-SCFI/SSA1-2010.
VITAMIN CHOCO GENIUS Chocolate em pó fortificado com vitaminas e minerais/385 g: Não declara gordura trans nem açúcares adicionados por 100 ml de produto preparado nem conteúdo energético por embalagem, portanto não cumpre a NOM-051-SCFI/SSA1-2010. Também contém edulcorantes e não apresenta a legenda de advertência "CONTÉM EDULCORANTES, NÃO RECOMENDÁVEL PARA CRIANÇAS".
GOLDEN HILLS Chocolate de mesa 540 g: Adiciona gordura de coco ou palmito, a qual não está nos tipos de gordura permitidos, mesmo que a NOM-186-SSA1/SCFI-2013 permita a adição de 5% de gordura vegetal diferente do cacau (apenas permite seis tipos de gorduras vegetais).

Os que contêm menos produto

A Profeco também destacou quais são os chocolates que não cumprem as normas em relação ao conteúdo líquido:
MOCTEZUMA CASERO Chocolate para mesa/270 g: Teve até 6,5% menos conteúdo líquido do declarado.
ABUELITA Original Nestlé Chocolate para mesa/270 g: Teve até 6,0% menos conteúdo líquido do declarado.
La Suiza Chocolate para mesa/360 g: Teve até 4,2% menos conteúdo líquido do declarado.
Precíssimo Sabor a chocolate para mesa/200 g: Teve até 11,4% menos conteúdo líquido do declarado.
DON GUSTAVO Chocolate em pó granulado 25% menos açúcar que o chocolate tradicional granulado/250 g: Teve até 12,8% menos conteúdo líquido do declarado.

Os não tão saudáveis
Se você está tentando cuidar da sua saúde, preste muita atenção, pois os seguintes chocolates de mesa não advertiam que continham um excesso de calorias:

ABUELITA original Nestlé Chocolate para mesa/270 g.
DON GUSTAVO Chocolate para mesa/540 g.
IBARRA Chocolate para mesa tradicional mexicano/270 g.
ABUELITA Granulado Chocolate em pó granulado Nestlé/360 g.
Coco Tavo Chocolate em pó fortificado com vitaminas e minerais/350 g.
DON GUSTAVO Chocolate em pó granulado/350 g.
DON GUSTAVO Chocolate em pó granulado 25% menos açúcar que o chocolate tradicional granulado/250 g.
IBARRA Cuidado Diário Chocolate em pó fortificado com ferro e vitaminas, adoçado parcialmente com estévia/327 g.
VITAMIN CHOCO GENIUS Chocolate em pó fortificado com vitaminas e minerais/385 g.
Choco Choco IBARRA/Pó para preparar uma bebida sabor chocolate/327 g.
Morelia Presidencial Alimento em pó para preparar bebida sabor chocolate/357 g.
Nesquik Opti-Start Nestlé Alimento em pó para preparar bebida sabor chocolate/357 g.

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Antes de comprar chocolate de mesa
Se você vai comprar chocolate nesta temporada, lembre-se da informação publicada pela Profeco e compare com os produtos na loja, pois após as observações feitas pelo órgão governamental, é muito possível que as marcas tenham feito mudanças em seus produtos.

Adicionalmente, a Profeco também fez uma série de recomendações na hora de comprar este ingrediente tão básico na culinária mexicana, anote!

Revise o rótulo e a informação nutricional.
Se você tem diabetes, deve levar em conta que os chocolates de mesa costumam conter açúcar e fornecem muitas calorias.
Consuma este tipo de produtos com moderação.
Lembre-se de que os produtos que contêm certos edulcorantes não são recomendados para crianças.
Não adicione mais açúcar.
Coloque o chocolate em um recipiente hermético e guarde na despensa, longe do calor.