Rompope, uma bebida de origem conventual

Natal

Rompope, uma bebida de origem conventual

Por Gretel Morales - 2021-11-23T15:27:54Z

Durante a época natalina, é comum que as famílias mexicanas desfrutem de bebidas quentes como o ponche de frutas, chocolate quente e rompope. Vale mencionar que esta bebida é muito tradicional em nosso país, mas existem versões quase idênticas em outros países. Nos Estados Unidos, é conhecida como eggnog e na Bélgica e na Holanda, como advokaat.

Além do seu incrível sabor e sua textura cremosa, o rompope tem uma história única, pois foi inventado por um grupo de freiras durante a época colonial. Aqui contamos a incrível história por trás dessa bebida e também recomendamos as melhores sobremesas com rompope, você não poderá resistir a prová-las.

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Do que é feito o rompope?

Esta deliciosa bebida de origem conventual é preparada com os seguintes ingredientes:

Leite
Ovo
Açúcar
Canel
Álcool

Ainda que a receita tradicional seja a mais popular, também existem versões de rompope com nozes, pinhão e café, entre outros sabores. Qualquer sabor de rompope é uma ótima opção para celebrar Natal e Ano Novo com nossos entes queridos.

Quem inventou o rompope?

O tradicional rompope mexicano foi inventado por um grupo de freiras clarissas capuchinas, que habitavam um convento em Puebla. Naquela época, o convento era um ponto de encontro para pessoas importantes, então as freiras preparavam diversas iguarias para deleitar seus convidados.

Dizem que a freira que inventou o rompope se chamava Eduviges, no entanto, isso não era fácil, pois na época as freiras tinham proibido o consumo de bebidas alcoólicas, então a freira recebeu uma permissão especial do bispo para provar o delicioso rompope enquanto o preparava.

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No entanto, o rompope era tão delicioso que era difícil resistir ao seu sabor. Assim, Eduviges falou com o bispo e o convenceu a permitir que as freiras e suas famílias tomassem uma taça por dia, pois era um manjar que só estava ao alcance da elite.

Anos mais tarde, o rompope ganhou popularidade e começou a estar ao alcance de todas as famílias. Atualmente, existe uma grande variedade de rompopes tradicionais e de sabores, que são ótimas opções para preparar todo tipo de coquetéis, gelatinas, sorvetes, bolos e outras sobremesas.

As melhores sobremesas com rompope

Se você gosta de rompope, não hesite em usá-lo para preparar as melhores bebidas e sobremesas para a época natalina.