A Quaresma começa em uma época do ano muito próxima à primavera, por isso é comum que nos dê vontade de pratos frescos como coquetel de camarão, ceviche, saladas e mais. No entanto, com o aumento dos preços e outros fatores, é importante fazer com que esses pratos para Quaresma rendam muito mais. Aqui te mostramos como!

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Dicas para fazer a comida render na Quaresma

Aunque a todos nos fascinan os camarões, o polvo, o peixe e mais, os preços podem aumentar ou nosso bolso pode estar um pouco apertado, assim que hoje te damos algumas recomendações para que suas refeições para Quaresma sejam muito mais rendidoras e todos possam desfrutar. Coloque-as à prova!

Utilize leguminosas

As leguminosas não são apenas versáteis e deliciosas, mas também fornecem nutrientes importantes como fibra, ácido fólico e ferro, entre outros. Além disso, são o alimento perfeito para as pessoas com diabetes, pois têm baixo índice glicêmico e nos fazem sentir satisfeitos por mais tempo.

Lembre-se de que você pode utilizar leguminosas como feijão, lentilhas, grão-de-bico, feijão branco, favas e mais para preparar caldos, sopas, guisados, saladas, ceviches e mais.

Adicione mais verduras

Se você está pensando em preparar um coquetel de camarão ou um ceviche, pode torná-lo um prato muito mais rendidor ao adicionar mais verduras picadas:

• pepino
• tomate
• jícama
• cebola roxa
• celery
• abacate
• coentro

Opte por receitas sem carne

Além de peixes e frutos do mar, durante a Quaresma também são consumidas uma infinidade de receitas sem carne, portanto, esta é uma ótima opção se você quer comer bem e não gastar uma fortuna.

Nesse sentido, recomendamos cozinhar todo tipo de saladas, que você pode acompanhar com queijo, sementes e molhos. Você também pode aproveitar ingredientes como nopales, feijão e mais

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Utilize soja

Há muitos guisados, tacos e petiscos que você pode preparar utilizando soja, uma proteína de origem vegetal. Você pode preparar ceviches, tostadas, tacos, milanesas e muitos outros pratos. Por outro lado, também existem produtos como o chorizo de soja, que é uma boa opção para fazer tacos ou preparar pambazos ou sopes.

Escolha proteína mais econômica

Se você não quer gastar muito dinheiro em peixes e frutos do mar, dê uma chance a ingredientes como o surimi. Este produto é feito à base de peixe branco desfiado e dura muito tempo na refrigeração.

O surimi é ideal para preparar ceviches, coquetéis, tostadas, sushi, petiscos e muitas outras opções refrescantes, leves e rendidoras.

Não se esqueça das guarnições

Se você vai preparar um peixe à brasa ou romeritos com mole para esta Quaresma, não se esqueça de preparar um bom arroz vermelho ou branco, feijão da panela, saladas e muito mais. As guarnições ajudarão a oferecer uma refeição muito mais completa e equilibrada sem gastar uma fortuna.

Agora que você já conhece essas 6 dicas de cozinha para fazer seus pratos renderem na Quaresma, não hesite em testá-las e desfrutar de um banquete na companhia de seus entes queridos.

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