A Vigília ou Quaresma é uma época do ano que nos convida a consumir alimentos que não incluam qualquer tipo de carne. Esta tradição nos impulsiona a preparar alimentos à base de peixe, legumes, frutas, por exemplo. Isso, de uma forma ou de outra, nos ajuda a ter uma alimentação equilibrada e a depurar um pouco o organismo. Aqui deixamos uma lista de receitas que você pode considerar para estas datas da Vigília. Tome nota. Peixe Envolto com Tomates e Azeitonas Peixes cozidos em papel manteiga com tomates, tomilho e azeitonas. Camarões em Conserva Este coquetel de camarões em conserva é delicioso como petisco acompanhado de bolachas salgadas. Prepare com um dia de antecedência. Filé de Robalo com Molho de Açafrão O filé de robalo é delicioso com este molho cremoso de açafrão preparado com vinho branco. Aspargos com Vinagrete de Mostarda Um ótimo acompanhamento ou prato de entrada. Dip de Alcachofra com Espinafre Petisco fácil e cremoso para servir com pão árabe ou torradas. A receita de dip de alcachofra é minha especialidade e sempre a sirvo em todas as minhas festas. Salada de Alface com Maçã e Nozes Esta salada de alface com maçã e nozes é fresca e deliciosa com o molho de laranja.