Hábitos
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Batch cooking, o que é e por que todo mundo faz
Por Kiwilimón - 2019-11-13T10:47:49Z
Vivemos em uma época em que, por falta de tempo, é cada vez menos comum cozinharmos, então acabamos comendo quase qualquer coisa que encontramos na rua.
Isso pode significar um risco para a saúde, pois não conhecemos os ingredientes com os quais são preparados e, geralmente, não é comida que realmente nos nutre.
Para evitar cair em tentações, sua melhor aliada será a organização e essa é a chave do Batch cooking.
O que é o Batch cooking?
Batch cooking é cozinhar em lotes para toda a sua semana e essa técnica consiste em duas coisas básicas: planejar a semana e cozinhar em um único dia.
A planificação e organização evitarão que você caia nas refeições de última hora e farão com que sua alimentação seja mais saudável e variada.
Fazendo batch cooking você economizará tempo, comerá melhor, desperdiçará menos alimentos e economizará dinheiro.
Como fazer batch cooking?
-Planeje os menus para toda a semana.
-Faça uma lista dos ingredientes e as quantidades que você precisa comprar.
-Dedique um dia para cozinhar tudo da semana, você vai cozinhar bastante, mas lembre-se de que nos outros dias você não terá que fazer isso.
-Porcione e congele cada uma das refeições.
-Rotule todos os seus recipientes para uma melhor organização.
Coisas que você deve considerar
-Prepare pratos com ingredientes que podem ser congelados. Para os alimentos que não podem ser congelados, como maionese e algumas verduras como alface e rúcula, é melhor guardá-los na geladeira em um recipiente bem fechado.
-O mais conveniente, uma vez que você já tenha cozinhado, é guardar a comida nas porções que você vai comer.
-Considere os recipientes que você vai usar, a quantidade que vai precisar e verifique se todos fecham de maneira adequada. Cuide para que suas refeições não se contaminem e que a comida não derrame durante o transporte.
-Procure receitas que se adequem ao batch cooking.
Como você vê, o batch cooking é uma técnica que nos oferece muitos benefícios, por isso não é de se surpreender que todo mundo esteja fazendo e que os hábitos estejam mudando para melhor.
Isso pode significar um risco para a saúde, pois não conhecemos os ingredientes com os quais são preparados e, geralmente, não é comida que realmente nos nutre.
Para evitar cair em tentações, sua melhor aliada será a organização e essa é a chave do Batch cooking.
O que é o Batch cooking?
Batch cooking é cozinhar em lotes para toda a sua semana e essa técnica consiste em duas coisas básicas: planejar a semana e cozinhar em um único dia.
A planificação e organização evitarão que você caia nas refeições de última hora e farão com que sua alimentação seja mais saudável e variada.
Fazendo batch cooking você economizará tempo, comerá melhor, desperdiçará menos alimentos e economizará dinheiro.
Como fazer batch cooking?
-Planeje os menus para toda a semana.
-Faça uma lista dos ingredientes e as quantidades que você precisa comprar.
-Dedique um dia para cozinhar tudo da semana, você vai cozinhar bastante, mas lembre-se de que nos outros dias você não terá que fazer isso.
-Porcione e congele cada uma das refeições.
-Rotule todos os seus recipientes para uma melhor organização.
Coisas que você deve considerar
-Prepare pratos com ingredientes que podem ser congelados. Para os alimentos que não podem ser congelados, como maionese e algumas verduras como alface e rúcula, é melhor guardá-los na geladeira em um recipiente bem fechado.
-O mais conveniente, uma vez que você já tenha cozinhado, é guardar a comida nas porções que você vai comer.
-Considere os recipientes que você vai usar, a quantidade que vai precisar e verifique se todos fecham de maneira adequada. Cuide para que suas refeições não se contaminem e que a comida não derrame durante o transporte.
-Procure receitas que se adequem ao batch cooking.
Como você vê, o batch cooking é uma técnica que nos oferece muitos benefícios, por isso não é de se surpreender que todo mundo esteja fazendo e que os hábitos estejam mudando para melhor.
