O guacamole é um molho (também conhecido como entrada) mexicano que é utilizado em muitos países do mundo. A receita original do guacamole há muitos anos se baseia em abacate, água e sal; tudo é amassado em um pilão. Hoje em dia, foram integrados alguns ingredientes a mais, resultando em uma ampla variedade de guacamoles. Agora que se aproxima o mês da independência, podemos começar a considerar a preparação de um bom guacamole, originário do México e que podemos servir com alguns pratos mexicanos. Por isso, aqui te mostramos como preparar um guacamole totalmente original. Os ingredientes indispensáveis são: abacates, tomate, cebola, coentro, um limão, pimenta verde e sal. O pilão ou um similar (não liquidificador) será essencial.

Para a preparação, deve-se descascar bem os abacates, picar os tomates, o coentro e a cebola. A pimenta é cortada em rodelas finas. Tudo é colocado no pilão e amassado até obter uma mistura consistente. Posteriormente, adiciona-se um pouco de limão e sal (a gosto), e pronto. Deve-se levar em conta que, dependendo do gosto do molho, se deseja que esteja picante ou não, deve-se adicionar de uma a várias pimentas verdes.

Receitas de cozinha

A seguir, deixamos mais receitas para preparar guacamole em diversas variedades, todas elas muito boas. Tome nota. (recomendamos que clique no título da receita para ver mais detalhes de preparação) Guacamole para taquitos Guacamole cremoso para taquitos de carne assada. Guacamole Regio Delicioso guacamole à moda regia que leva pico de gallo com limão, pimenta e coentro. Fica mais gostoso se você colocar algumas gotas de limão e servir com totopos ou tostadas. Guacamole Um petisco mexicano à base de abacate, cebola e limão, acompanha com Totopos Milpa Real.

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