O limão é originário da Ásia e era desconhecido pelos gregos e romanos, sendo mencionado pela primeira vez no livro sobre agricultura Nabathae por volta do século III ou IV. Seu cultivo não foi desenvolvido no ocidente até depois da conquista árabe da Espanha, espalhando-se então por todo o litoral mediterrâneo, onde é cultivado profusamente, devido à benignidade do clima, para consumo interno e exportação. Seu fruto possui um alto teor de vitamina C (501,6 mg/L) e ácido cítrico (49,88 g/L). É utilizado para elaborar sobremesas (como o arroz doce, neste caso usa-se a casca para aromatizar) ou bebidas naturais como a limonada e o leite merengado, ao qual também se adiciona canela. As fatias são usadas como enfeite para bebidas. Devido à acidez de seu suco, pode ser utilizado para potabilizar água, adicionando 4 ou 5 gotas por copo de água, e deixando agir por alguns minutos. (Fonte: Wikipedia) Agora que temos mais informações sobre o limão, podemos considerar usá-lo mais frequentemente devido ao seu grande valor nutricional. Por isso, aqui recomendamos algumas receitas muito boas que podem ser preparadas em casa. Anotem. Natillas de Limão Estas natillas de limão são assadas, criando um tipo de bolinho na parte de cima e uma cremosa natilla embaixo. Torta de Limão Gelada Esta receita de torta de limão gelada é muito fácil, não leva muito tempo, é econômica e muito saborosa. Torta de Limão Deliciosa receita de Torta de Limão preparada com biscoito Maria e merengue. Bolo de Limão Um delicioso bolo de limão que pode ser servido no café da manhã ou acompanhado de um café ou chá. Macaron de Limão Deliciosos macarons de limão com um recheio de natilla de limão deliciosa. Bolinhos de Limão Uma receita muito saborosa que fica ótima para festas, pois são porções individuais. Massa ao Limão Deliciosa massa fresca para essas épocas de calor. Frango Assado ao Limão Uma deliciosa receita de frango assado ao limão com cebolinhas e orégano. Pode-se preparar um molho com os sucos que o frango soltou ao assar.