Não perca
Ladurée, a icônica confeitaria francesa, chega ao México
No kiwilimón sabemos que os mexicanos ficam animados com a chegada de Ladurée ao México, pois se trata de uma confeitaria que oferece o melhor da confeitaria francesa, embora seu produto mais famoso sejam os macarons, pequenos biscoitos feitos com farinha de amêndoa e recheados com ganache de todos os sabores.
Nós, mexicanos, não podemos negar que temos um romance com a confeitaria: tomamos pão doce com café de panela no café da manhã, acompanhamos o café da tarde com bolinhos, enquanto no almoço não podem faltar os panquecas ou o pão francês e no jantar também experimentamos todo tipo de pão doce. Portanto, prevemos que a chegada de Ladurée ao México será um grande sucesso.
Contamos tudo o que você precisa saber sobre este ícone da confeitaria francesa, onde estará localizada a loja de Ladurée, quando abre e mais, estamos tão animados quanto você!
Você também pode ler: ¡Bon Appétit! Como a gastronomia francesa influenciou a mexicana?
O que é Ladurée?
Ladurée é uma das confeitarias mais famosas do mundo e é uma parada obrigatória em Paris, pois suas vitrines nos encantam com todo tipo de sobremesas.
Sua história remonta a mais de 100 anos. Em 1862, Louis-Ernest Ladurée abriu uma padaria em Paris, que depois se tornou uma confeitaria. Anos mais tarde, em 1900, Jeanne Souchard, esposa de Ladurée, criou o conceito de casa de chá e se tornou um ponto de encontro para as mulheres francesas.
Sua criação mais famosa, o macaron, nasceu em 1930, quando o chef Pierre Desfontaines teve a incrível ideia de rechear os biscoitos com ganache. O sucesso da confeitaria foi tão grande que abriram filiais em Londres, Nova York, Japão, Dubai, Hong Kong, Brasil, Suécia e finalmente, ¡México!
Quando abre a Ladurée na CDMX?
Infelizmente, Ladurée ainda não revelou a data oficial em que abrirá sua loja e restaurante. No entanto, tudo indica que a inauguração será em breve.
Onde?
Embora a data de abertura ainda não tenha sido confirmada, Ladurée já compartilhou seus horários e localização:
Horários
Boutique
De segunda a domingo, das 7h às 21h
Restaurante
Domingo, segunda e terça: 7h às 23h
Quarta, quinta, sexta e sábado: 7h à 1h
Localização:
Pode te interessar: 12 pratos representativos da gastronomia francesa
O que vendem na Ladurée?
Embora todas as sobremesas da Ladurée sejam deliciosas, o mais representativo são os macarons: biscoitos feitos com claras de ovos e farinha de amêndoa, que são recheados com ganache de chocolate, pistache, rosas e muitos outros sabores.
De acordo com suas histórias no Instagram, a boutique de Ladurée no México oferecerá produtos como:
Éclairs
Bolo de mil-folhas
Bolos individuais
Tortas
Croissants
Além de suas sobremesas icônicas, Ladurée também oferecerá cafés da manhã, almoços e jantares, então com certeza poderemos desfrutar de uma grande variedade de pratos típicos da gastronomia francesa.
Agora que você sabe tudo sobre a confeitaria mais famosa da França e sua chegada ao México, só resta esperar pela sua grande abertura, manteremos você informado!
