Como a cada mês, a equipe do
kiwilimón compartilha suas recomendações para que você vá por um pão doce, desfrute de coquetéis deliciosos, experimente os sanduíches e se delicie com algumas marquesitas muito crocantes. Não perca essas 5 recomendações!
Bretzel Croissant da Pastelería Alcázar
Como uma boa amante do pão, estou sempre experimentando novas opções para dar um toque de emoção à minha vida. Desta vez,
Pastelería Alcázar me surpreendeu com sua nova versão de croissant: um
bretzel croissant. O QUEEEE? Assim como você leu, essa versão, também conhecida como "Laugencroissant", é um pão híbrido entre croissant e bretzel que combina o melhor de ambos os mundos: uma crosta crocante com o sabor característico do bretzel e um interior folhado e suave, próprio do croissant. Embora esse produto seja comum na Alemanha, Áustria e Suíça, na Cidade do México só pode ser encontrado na Alcázar.
Recomendo ir prová-lo na filial da Aguascalientes 98, na colônia Roma Sur, pois está recém-renovada com um toque de elegância e sofisticação que se tornam um local perfeito para um encontro romântico ou uma boa conversa com suas amigas.
Custo: R$120 em média (Pão + café americano)
Recomendado por Daniela Bosch, Gerente Editorial & Marketing
Ahumados Pelican
Ahumados Pelican já está operando há vários anos na colônia Santa María la Ribera, mas só agora eu os visitei. Desde que você entra no local, é envolvido por uma vibração descontraída e os aromas e a decoração tão eclética te encantam.
Recomendo pedir várias entradas, mas o que mais gostei foram as asinhas: elas são servidas bem crocantes e com uma quantidade generosa de molho. Acompanhe com as batatas cambray assadas, que vão com um toque de parmesão e um molho picante.
Se você é amante do queijo, precisa experimentar seu mac and cheese: a porção é muito generosa e você pode sentir a mistura de queijos e manteiga em cada garfada. Quanto às suas especialidades, dê uma chance ao sampler de salsichas e ao sanduíche de brisket importado ou ao de short rib. A carne derrete na boca, é muito suculenta e basicamente é um pedacinho do céu.
E isso não é tudo, pois embora sejam especialistas em pratos defumados, suas sobremesas e bebidas são uma delícia. Peça as morangos com creme que vêm com um crumble de nozes e um affogato com sorvete de pistache. Visitar Ahumados Pelican é uma experiência gloriosa!
Preço médio por pessoa: R$450
Recomendado por Gretel Morales, Coordenadora Editorial
Marquesitas Bike
Se você está perto da Alameda da
CDMX e está com vontade de umas marquesitas, precisa experimentar as Marquesitas Bike. Pedimos duas: uma salgada e uma doce. A salgada levava peito de peru defumado, geleia de habanero e, claro, o clássico
queijo de bola que não pode faltar. A doce levava cajeta, nozes e banana.
Quando as provamos, percebemos algo: sua textura é mais crocante do que as
marquesitas comuns e o sabor de suas geleias está em outro nível porque são artesanais. Então, se você se animar, nos conta qual pediu e o que achou.
Seus preços variam entre R$50 e R$120.
Recomendado por Lourdes Serrano, Community Manager
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Experimentando, experimentando: nossos favoritos do mês!Experiência Flor de Caña
No coração de Polanquito, quase no estilo de um speakeasy, encontra-se a Experiência
Flor de Caña; um espaço multissensorial onde você pode conhecer a história por trás deste
rum originário da Nicarágua. Durante 45 minutos, você usará todos os seus sentidos para degustar um menu sensorial que te transportará através de uma montanha de sabores, texturas, aromas e cores. Sua experiência não termina aí, porque você aprenderá a servir um copo de rum Flor de Caña direto do barril e mostrará suas habilidades de química criando uma combinação única para levar uma garrafa irrepetível como lembrança da sua vivência.
Na degustação, a oferta vai mudando. A minha incluiu um menu de
comida nicaraguense com pratos e ingredientes típicos da região.
Se como Bad Bunny você é amante do rum e quer criar sua própria mistura, então esta experiência é para você.
Recomendado por Sasha Gamboa, Head Editorial e de Marketing
Lo de Julio
Aqui provei o melhor
sanduíche do condado! Faz tempo fui a um festival gastronômico e provei um sanduíche de milanesa de mortadela frita com queijo, queijo de cabra e tomate cereja salteado com alho e azeite, e deixem-me dizer que estava incrível.
Era do restaurante Lo de Julio, então me dei ao trabalho de buscar sua localização e levei uma grata surpresa com a relação entre qualidade, sabor e preço. Este lugar é do
chef Edgar Delgado e oferece uma interessante variedade de rótulos e coquetéis à base de vermute, ideais para harmonizar com sua seleção de sanduíches. Aproveite o fim de semana e visite-os.
Recomendado por David Uribe, Coordenador de Marketing
Preço por pessoa: R$400 aproximadamente
Nevería Frody
Fomos visitar nossos amigos da Nevería Frody, que acabaram de lançar seu novo sabor: ¡fromby! Seu novo sabor de sorvete combina o sabor da framboesa com o aromático da lavanda e a doçura da cereja.
Provar este novo sorvete é toda uma experiência sensorial, que nos transporta até um campo de flores na plena primavera. Cada colherada oferece uma harmonia perfeita entre a doçura frutal e a sutil elegância da flor comestível, criando um sabor refrescante e memorável. Este sorvete é elaborado com ingredientes frescos e de alta qualidade, seguindo a tradição artesanal que caracteriza as Neverías Frody. Experimente!
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