Quando você pensa em alface, a primeira coisa que vem à mente é um grande prato de salada? Se sim, convidamos você a um passeio culinário onde poderá redescobrir as qualidades da alface. Mais do que uma simples base de salada, a alface é um ingrediente muito versátil e maleável.

Com estas 4 receitas, você nunca mais verá a alface da mesma maneira:

Rolinhos de carne recheados em molho de pimenta cascabel Que não se diga que apenas veganos ou vegetarianos comem alface. Os amantes da carne encontrarão um grande aliado neste vegetal. Embora seja sempre mais fácil enrolar a carne por fora, você pode tentar deixá-la no centro e deixar a alface envolver a carne. Algo assim como sua própria versão de folhas de parra com sua respectiva dose de picante. Salmão Wellington com alface cremosa Um dos piores clichês que a alface sofre é ser considerada um alimento fresco, quase exclusivo para dias quentes. Com esta receita, a alface adquire uma consistência cremosa sem ficar pesada. Embora esta receita tenha sido pensada para acompanhar o salmão, você pode usar a alface da mesma maneira para rechear empanadas ou qualquer tipo de massa folhada. Dip de alface com queijo azul e mirtilo A alface costuma ser o ingrediente principal para as entradas, mas sua textura crocante também a torna ideal para alguns petiscos. O cream cheese com o queijo azul é uma combinação feita no céu, infelizmente, ambos são ingredientes muito pesados. Ao adicionar algumas folhas de alface a essa mistura, você alivia o dip e dá uma textura diferente. Peitos recheados com alface e tomate desidratado O frango e a alface são um dos casais preferidos da cozinha, mas sua combinação não se limita a wraps, sanduíches club ou salada Caesar. Em vez de cortá-la e colocá-la ao lado do frango, experimente rechear a ave com algumas folhas frescas. A água da alface manterá a carne do frango macia, além de aliviar o sabor do queijo de cabra.

Você conhece alguma outra maneira de comer alface que não seja uma salada? Compartilhe suas ideias conosco.