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Recomendações de Cozinha

7 receitas deliciosas de ceviche para todos os gostos
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7 receitas deliciosas de ceviche para todos os gostos

Por Kiwilimón - 2018-10-08T17:10:13.25036Z
  Com o calor do verão, dá vontade de uns deliciosos coquetéis e, claro, umas boas tostadas de ceviche. Não gosta de frutos do mar? Não tem problema! Fizemos uma seleção das receitas mais gostosas de ceviche para todos os gostos. Prepare-se para desfrutar do sabor do verão com esses ceviches deliciosos:

Ceviche misto peruano 

Esse ceviche tem de tudo: polvo, camarão, milho, até batata-doce! A frescura do limão combinada com os sabores dos frutos do mar vai te transportar imediatamente para um ambiente de praia. Acompanhe seu ceviche com um mojito ou um gin tônica.

Ceviche tradicional 

Se você prefere pratos mais clássicos, esse ceviche vai te encantar. Você pode usar o peixe da sua preferência, apenas certifique-se de que não tenha espinhas. Uma dica: para render mais, você pode adicionar cenoura ralada à mistura.

Ceviche oriental 

Quando estiver com vontade de um prato fresco com toques orientais, recomendamos experimentar essa receita. Lembre-se de limpar bem o peixe e cortá-lo em cubos pequenos para que a marinada consiga “cozinhá-lo”.

Ceviche de feijão e palmito 

Já que se você não é fã de peixe ou frutos do mar, essa versão vegana de ceviche certamente vai te agradar. A pimenta habanero dá um sabor muito gostoso à mistura, mas cuidado para não exagerar nas porções.

Colherinhas de ceviche de peixe 

O ceviche tem a particularidade de usar peixe ou frutos do mar crus ou parcialmente “cozidos” com o suco de limão. Caso você não se sinta muito confortável consumindo frutos do mar meio crus, recomendamos experimentar essa receita.

Ceviche de polvo 

Essa receita é para quem não gosta de andar com meias verdades e prefere ir direto ao ponto com o polvo. Para que o ceviche não fique “borrachudo”, amoleça a carne do polvo pressionando-a com um socador de feijão antes de colocá-la para ferver.

Ceviche de champignon 

Uma opção a mais para as pessoas que preferem se abster de provar peixe ou frutos do mar. Embora seu ingrediente principal sejam os champignons, as algas dão um sabor sutil de mar. Se não encontrar broto de alfafa, use de soja.

Admita: você ficou com água na boca lendo essas receitas deliciosas para preparar ceviche. Qual de todas as opções te deu mais vontade?