Recomendações de Cozinha
Alimentos para um ventre plano
O tipo de alimentos, sua forma de cozinhar e até sua maneira de comer podem marcar a diferença entre um abdômen leve e plano, a um inflamado, com azia e a uma inadequada metabolização das gorduras.
O segredo está em uma boa digestão, a qual consiste em um processo complexo que ocorre graças a substâncias que secretam os órgãos digestivos, determinadas hormonas e o sistema nervoso.
A nutrição desempenha um papel decisivo nesse processo: tanto os alimentos que você escolhe como sua qualidade, quantidade, a maneira de combiná-los e a ordem em que os consome.
Um abdômen inchado pode ser resultado da acumulação de gases por má digestão causada por comer muito rápido, comer e falar ao mesmo tempo, mastigar pouco os alimentos ou por uma alteração da flora intestinal.
Recomendações:
- Evite bebidas gaseificadas
- Diminua o consumo de leguminosas (as lentilhas e a soja são as mais digestivas) e adicione cominho e funcho ao cozimento
- Mastigue e coma com tranquilidade
- Não fale enquanto come
- Cuide da sua flora intestinal
- Evite a constipação
- Ingerir alimentos compatíveis (não misturar muitos carboidratos com proteínas)
Chaves para melhorar sua digestão
- Coma verduras e hortaliças cruas, que são regeneradoras da flora intestinal, assim como frutas de cor vermelha, ricas em betacaroteno
- Consuma leguminosas e cereais germinados (como a alfafa), ricos em minerais, aminoácidos e enzimas
- Ingições de alimentos fermentados, como iogurte, kéfir, chucrute e miso, que ajudam a produzir células benéficas para a saúde.
- Consuma cereais como aveia, que equilibra o sistema nervoso e resolve os desconfortos digestivos, assim como outros cereais integrais
- Consuma pólen de abelhas, soro de leite ou fermento de cerveja
- Comece cada refeição com um prato de salada
- O abacaxi e a papaia ajudarão a melhorar a digestão após uma refeição abundante
Outros alimentos saudáveis
Seu estômago se sentirá mais confortável se você aumentar o consumo de proteínas vegetais, mais saudáveis e com menos calorias. Por exemplo:
- Leguminosas com cereais. Lentilhas com arroz integral ou feijão com milho, são combinações que fornecem muita fibra (para combater a constipação) e energia, além de saciar a fome por horas.
- Grãos de soja. Assim como a carne, contêm aminoácidos essenciais, mas com menos gorduras e calorias. Também podem te ajudar os derivados da soja (tofu, iogurtes, leite).
- Fermento de cerveja e gérmen de trigo. Adicione-os aos cereais do café da manhã, às saladas ou aos iogurtes.
- Laticínios com cereais. Desnatados ou de soja, são perfeitos para um café da manhã ou um jantar: pão integral com queijo, iogurte com muesli, leite com cereais.
- Sementes de gergelim e girassol. Ideais para adicionar às saladas ou comer entre as refeições. Fornecem vitaminas e minerais, e o gergelim é rico em cálcio (misture com iogurte ou cereal).
- Algas. Ricas em minerais e oligoelementos, te alimentam, fornecem poucas calorias e têm 14 vezes mais cálcio que o leite.
Você gostaria de ter um abdômen plano?
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