Alguns dos melhores chefs do mundo entram na sua casa para compartilhar receitas que não são apenas deliciosas, mas também saudáveis. Aqui estão algumas que podem te dar boas dicas para melhorar a oferta gastronômica da sua casa. Um dos grandes benefícios da televisão é que ela nos aproxima de pessoas que estão em outros lugares e tempos. Um bom exemplo são os chefs celebridades cujas conquistas na cozinha lhes abriram um espaço na tela pequena. Com certeza você já ouviu falar de Jamie Oliver ou Gordon Ramsay, e é que eles não apenas exibem sua grande técnica, mas também fazem um esforço consciente para te ajudar a comer melhor.

Portanto, se você gosta de cozinhar e está tentando melhorar a qualidade de seus pratos, aqui estão alguns programas que recomendamos assistir.

Jamie Oliver

Este jovem chef britânico pode parecer inexperiente, mas ele cozinha no estilo mediterrâneo desde que tinha 15 anos. Ele é um mestre das especiarias e das preparações leves. Ele enfatiza a criação de comida sem produtos sintéticos que alimentem e não engordem de forma alguma. Isso não significa que seus pratos sejam sem sabor, pois entre massas, saladas e outras criações grelhadas, ele faz com que você fique com água na boca. Prato favorito: salada mediterrânea com cuscuz.

Receita de Salada Mediterrânea em Tomates

Ingredientes: - 10 tomates bola lavados - 1 pacote de cuscuz - 1 pacote de queijo feta - 1 lata de azeitonas pretas - 1 pepino - 1 abobrinha cozida - folha de hortelã - folha de manjericão - azeite de oliva - sal Para ver os passos de preparação desta receita clique aqui.

Bill Granger

De origem australiana e com duas filhas acompanhando-o em todas as suas viagens, este chef está severamente interessado em criar pratos que sejam bons para o corpo. Outro benefício é que ele gosta de desenhar seus menus com ingredientes que estão nas cozinhas típicas de qualquer dona de casa. Ele tem um bom olho para cafés da manhã saudáveis e satisfatórios, mas também para sobremesas frutais que nos fazem esquecer o chocolate e optar por algo mais vibrante, cítrico e saudável. Prato favorito: ovos mexidos fofinhos.

Receita de Ovos Mexidos com Queijo Crema

Ingredientes: - 8 ovos - 1 pacote de queijo crema - 1 colher de sopa de manteiga - pimenta Clique aqui e veja como preparar esta receita.

Gordon Ramsay

Este é, provavelmente, um dos chefs mais famosos do mundo. Ele se tornou conhecido mundialmente por seu mau humor e temperamento explosivo em seu programa Kitchen Nightmares. O bom é que ele tem outra faceta em que ensina famílias e trabalhadores de diversas áreas a deixar de lado o micro-ondas para cozinhar de forma mais saudável e rápida de maneira tradicional. Suas receitas incluem todo tipo de ingredientes e pode-se dizer que ele tem um estilo internacional, mas o que ele sempre usa são ingredientes frescos da estação. Prato favorito: tagliatelle com camarão, pimenta e limão.

Receita de Massa ao Limão com Camarões

Ingredientes: - 350 gramas de massa tipo linguini - 500 gramas de camarão jumbo descascado e limpo - 1 1/2 colheres de sopa de alho - 2 1/2 colheres de sopa de azeite de oliva - 3 colheres de sopa de manteiga - 1 colher de chá de pimenta - 1/4 de xícara de salsinha fresca picada - 1/2 raspas de limão - 1/4 de xícara de suco de limão - 1/4 de limão cortado em rodelas - 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha - sal grosso Veja os passos para preparar esta receita clicando aqui.

Claire Thomas

Esta jovem chef é vegetariana. A maioria de suas preocupações mostra um apreço por vegetais e frutas, por isso é uma ótima opção se você precisa desintoxicar-se de proteínas animais. É surpreendente o que ela pode fazer sem nenhuma carne; ela usa hortas urbanas para colher seus ingredientes e também te ensina a criar os seus próprios para cozinhar localmente. Prato favorito: torta de frutas vermelhas.

Receita de Torta de Frutas Silvestres

Ingredientes: - 1 1/3 xícaras de farinha de trigo - 1/4 de colher de chá de sal - 1/3 de xícara de açúcar de confeiteiro - 1/2 xícara de manteiga sem sal - 1 gema de ovo - 2 colheres de sopa de água - 1 colher de chá de essência de baunilha - 1 barra de cream cheese (para o creme de confeiteiro) - 1 creme de leite - 1 lata de leite evaporado - 4 gemas de ovo - 1 1/4 xícaras de açúcar de confeiteiro - 2 colheres de sopa de farinha de trigo - 1 vagem de baunilha - 1 pitada de canela - 1 raspas de limão - frutas silvestres (mirtilo, morango, amora, framboesa, cereja) - 1/2 xícara de geleia de damasco coada Para ver os passos para preparar esta receita clique aqui. Você pode assistir a todos esses programas no Fox Life ou procurar suas contas de vídeo no Youtube.

Você gosta de como esses chefs cozinham?