Faltando apenas alguns dias para a chegada do Dia de São Valentim ou Dia do Amor e da Amizade (como é conhecido em alguns países da América Latina), o planejamento para surpreender aquela pessoa especial deve começar. Para isso, será um excelente presente preparar um prato gourmet muito especial e deliciar os paladares. Aqui deixamos algumas receitas gourmet recomendadas para surpreender seu parceiro. Anote e mãos à obra. Costeletas de Vitela Marsala Deliciosa vitela em um molho de vinho Marsala, caldo de carne e farinha. Crabcakes com Queijo Parmesão Esses crabcakes são deliciosos e muito leves, combinam muito bem com uma salada verde. Molho Bernesa Light O delicioso molho bernesa (Bearnaise) é um clássico francês feito com vinagre, vinho, creme e échalotes. É delicioso para acompanhar um filé de carne. Filé de Carne com Molho de Cogumelos Este delicioso filé de carne é cozido em fogo baixo no forno e acompanhado de um rico molho de cogumelos. Salada de Lagosta com Toranja e Abacate A combinação da acidez da toranja com a cremosidade do abacate e a lagosta é uma mistura perfeita nesta receita de salada. Salmão em Molho de Vinho Branco Este prato, embora fácil de preparar, é suficientemente elegante para ser servido em um jantar sofisticado. Mexilhões em Molho de Açafrão com Tomates Esta receita de mexilhões não leva manteiga. Para quem ama mexilhões e açafrão, é um prato delicioso e muito fácil de preparar. Salada de Queijo Azul com Pera e Noz Esta salada leva queijo azul, nozes e peras. Tudo vai em um molho de dijon com limão e tomilho. É um bom primeiro prato para um jantar ou almoço. Risoto com Porcini della Nonna Delicioso arroz italiano com cogumelos porcini. É um ótimo primeiro prato ou, acompanhado de uma salada, equivale a uma refeição completa. Pargo com Molho Criollo Um delicioso filé de pargo com um molho criollo feito à base de tomate, ervas, cebola, alho e pimentão.. Camarões e Canelas com Vinagrete de Pimentões Uma receita rica e fácil de camarões e canelas com uma vinagrete de pimentão vermelho. Esta receita pode ser feita apenas com camarões.