Agradecemos a todos os nossos usuários que subiram e compartilharam com a comunidade Kiwilimón mais de 70 deliciosas e originais receitas para participar na nossa Batalha de Receitas do mês: "A Melhor Receita de Peixe". Da mesma forma, queremos parabenizar nossas duas usuárias finalistas com suas receitas de Pescado a la Talla e Pescado en Hojas de Elote. O Veredicto Final Embora as duas receitas tenham demonstrado ter suas próprias qualidades, apenas uma pode ser a vencedora e detentora do título "A Melhor Receita de Peixe". Para a escolha da receita vencedora, ambas as finalistas foram testadas na lendária cozinha da Kiwilimon, onde foram cozidas e avaliadas minuciosamente por nossa equipe, que escolheu a receita vencedora com base na pontuação em aspectos como: a) Facilidade de seguir e cozinhar a receita, b) Clareza na explicação dos passos, c) Sabor do prato, d) Apresentação do prato, e) Originalidade do prato.

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“A Melhor Receita de Peixe”: Pescado a la Talla Parabéns à nossa Kiwichef Eloisa Valdés, autora desta deliciosa receita, a seguir os comentários de nossa equipe sobre a escolha desta receita como vencedora:

“Uma das grandes ilusões de viajar para a praia é poder desfrutar de um digno Pescado a la Talla cozido na brasa. Através desta receita, a ilusão de uma férias se torna uma realidade muito simples de fazer em casa. A receita mostra como um adobo simples de pimenta guajillo e uma cocção na brasa pode transformar totalmente o sabor de um peixe fresco. Os sabores frescos, simples e deliciosos desta receita tradicional fazem do Pescado a la Talla a melhor receita de peixe da Kiwilimon.”

  Segundo lugar com Menção Honrosa: Pescado en Hojas de Elote Embora não tenha sido escolhida como a receita vencedora, este Pescado en Hojas de Elote ficou bastante perto em termos de pontuação. A seguir os comentários da equipe Kiwilimon sobre o que mais se destacou nesta receita finalista:

“A criatividade do peixe em folhas de elote dignamente o posicionou como um finalista na Batalha dos Peixes da Kiwilimon. Os sabores e a apresentação de cozinhar um peixe dentro de folhas de elote mostram uma maneira mexicana de cozinhar 'al papillote'. Os sabores do elote, do queijo e da pimenta dão um toque de creme de rajas ao filé e mostram uma combinação de sabores. Recomenda-se temperar com óleo e alho o elote e as rajas antes da preparação para obter um sabor mais completo no momento da cocção.”

Convidamos você a continuar participando da nossa próxima Batalha de Receitas, em breve anunciaremos a nova dinâmica para participar, fiquem atentos.