Muitas vezes buscamos nos sentir melhor e comer de uma maneira mais saudável sem a necessidade de entrar em uma dieta. Se este é o seu caso, então aproveite estas dicas para cozinhar sem culpas.

 

 

Cuidado com o molho

Um dos agentes mais perigosos quando se trata de manter a forma é o molho das saladas. A maioria é bastante calórica, por isso recomendamos deixar de lado os molhos de loja e fazer o seu próprio. Tudo o que você precisa é de azeite de oliva, vinagre, sal, pimenta, um pouquinho de alho picado e as ervas que você mais gosta. É tudo o que você precisa.  

Frite e asse

Uma das fontes de proteína mais saudáveis é o peixe, em específico o salmão. O problema é que se o empanamos ou fritamos com manteiga ou óleo, perdemos esses benefícios leves. O que você pode fazer é apenas fritar seu filé de um lado para obter aquela parte crocante e depois colocá-lo no forno por alguns minutos. Assim você obterá um prato menos calórico, mais suculento e nutritivo.  

Purê de maçã

Se você gosta de assar, então este conselho é para você. Sempre que pedirem para usar óleo ou manteiga, você pode reduzir essa quantidade pela metade e em vez disso usar purê de maçã sem açúcar para o que faltar. Não só ficará mais saboroso e frutado, mas também reduzirá as calorias no produto final.  

Para a massa

Não há nada de errado em querer um bom prato de massa. O que recomendamos é que você o aproveite, mas que também o equilibre. Que tal adicionar um pouco de abóbora e especiarias a uma massa com manteiga? Ou talvez usar tomates orgânicos em vez de um molho ragú já preparado. Se você usar carboidratos como no caso do espaguete, então apenas se preocupe em complementá-los com vegetais e proteína como frango ou carne para equilibrar.  

Use especiarias

Se você gosta muito de comer verduras, mas sempre as cobre com molhos, óleos e temperos calóricos, então perde todo o sentido. Recomendamos experimentar com especiarias como páprica e orégano para dar sabor às cenouras, pepinos e jícama sem aumentar as calorias.  

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