Recomendações de Cozinha
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De onde vem a tradição das posadas?
Por Kiwilimón - 2023-07-10T18:06:34Z
Todos os anos esperamos ansiosamente pelas posadas, mas sabemos realmente por que as celebramos? Esta é a história da origem das posadas.
Como a grande maioria das tradições mexicanas, a história das posadas remonta à época pré-hispânica. Antes da Conquista espanhola, os indígenas celebravam em dezembro festas em honra ao seu deus Huitzilopochtli. As festividades, que duravam várias semanas, encerravam com reuniões simultâneas em todas as casas onde eram oferecidos alimentos aos convidados.
Coincidentemente, essas festas coincidiam com as celebrações católicas dos espanhóis, por isso eles aproveitaram para evangelizar os povos indígenas. Depois de vários anos da Conquista, em 1587, o frade Diego de Soria obteve uma permissão do papa para começar a celebrar as missas de aguinaldo. Com isso, o que o sacerdote buscava era substituir as festas em honra a Huitzilopochtli para que os indígenas começassem a celebrar o Natal.
As missas de aguinaldo eram realizadas de 16 a 24 de dezembro e eram uma mistura de missas com representações dos trechos da bíblia. A intenção disso era evangelizar os indígenas e mostrar a eles tudo o que Maria e José tiveram que passar antes do nascimento de Jesus.
No início, as missas eram organizadas dentro da igreja. Aproveitando a amplitude dos espaços do templo, os agostinianos - que foram os primeiros a organizá-las - celebraram as primeiras missas de aguinaldo dentro do convento de Acolman. Tanto espanhóis e crioulos quanto índios assistiam a esses eventos nos quais, ao final do rito religioso, eram distribuídos presentes e comida.
Com o passar dos anos, mais elementos foram incorporados às festas (piñatas, cânticos, velas, doces) e essas ganharam maior popularidade. As pessoas começaram a celebrar o que era conhecido originalmente como as missas de aguinaldo em suas casas e bairros, até se tornarem o que hoje conhecemos como posadas.
O significado das posadas pode ter mudado, mas não há dúvida de que continuam sendo uma das festas mais esperadas no México. Você já organizou sua posada?
Estas receitas são perfeitas para uma posada:
Como a grande maioria das tradições mexicanas, a história das posadas remonta à época pré-hispânica. Antes da Conquista espanhola, os indígenas celebravam em dezembro festas em honra ao seu deus Huitzilopochtli. As festividades, que duravam várias semanas, encerravam com reuniões simultâneas em todas as casas onde eram oferecidos alimentos aos convidados.
Coincidentemente, essas festas coincidiam com as celebrações católicas dos espanhóis, por isso eles aproveitaram para evangelizar os povos indígenas. Depois de vários anos da Conquista, em 1587, o frade Diego de Soria obteve uma permissão do papa para começar a celebrar as missas de aguinaldo. Com isso, o que o sacerdote buscava era substituir as festas em honra a Huitzilopochtli para que os indígenas começassem a celebrar o Natal.
As missas de aguinaldo eram realizadas de 16 a 24 de dezembro e eram uma mistura de missas com representações dos trechos da bíblia. A intenção disso era evangelizar os indígenas e mostrar a eles tudo o que Maria e José tiveram que passar antes do nascimento de Jesus.
No início, as missas eram organizadas dentro da igreja. Aproveitando a amplitude dos espaços do templo, os agostinianos - que foram os primeiros a organizá-las - celebraram as primeiras missas de aguinaldo dentro do convento de Acolman. Tanto espanhóis e crioulos quanto índios assistiam a esses eventos nos quais, ao final do rito religioso, eram distribuídos presentes e comida.
Com o passar dos anos, mais elementos foram incorporados às festas (piñatas, cânticos, velas, doces) e essas ganharam maior popularidade. As pessoas começaram a celebrar o que era conhecido originalmente como as missas de aguinaldo em suas casas e bairros, até se tornarem o que hoje conhecemos como posadas.
O significado das posadas pode ter mudado, mas não há dúvida de que continuam sendo uma das festas mais esperadas no México. Você já organizou sua posada?
Estas receitas são perfeitas para uma posada:
- Bolo de tamal com carne adobada
- Tamales oaxaqueños de mole
- Chocolate quente mexicano
- Sidra de maçã e canela
- http://www.milenio.com/opinion/dr-sergio-antonio-corona-paez/cronica-de-torreon/origen-de-las-posadas-navidenas
- https://www.ngenespanol.com/travel/origen-de-las-posadas-en-mexico/
