Na sexta-feira passada começou a Feira Nacional do Queijo e do Vinho, não perca a oportunidade de aproveitar momentos inesquecíveis e assista a esta feira que ano após ano é realizada em Tequisquiapan, dentro do estado de Querétaro. Um dado curioso é que a primeira feira foi realizada no ano de 1976. Tequisquiapan, Querétaro, é sede de diversas vinícolas do país onde foram produzidos muitos tipos de vinhos mexicanos de grande qualidade. O programa deste ano está cheio de oportunidades para desfrutar do mundo da gastronomia e da enologia. Ao longo de uma semana, você poderá desfrutar de degustações de vinho, oficinas, apresentações artísticas e, acima de tudo, aprender muito sobre o vinho e os diferentes queijos que existem. Alguns conceitos que podem ser úteis: - Enologia. é a ciência, técnica e arte de produzir vinho. - Enólogo. é o responsável pelo processo de elaboração do vinho. - Sommelier. é a pessoa que degusta o vinho e ressalta suas características à vista, olfato e gosto. - Vinhos tintos. os vinhos tintos são feitos com as cascas, sementes e caules das uvas negras ou vermelhas. Esses vinhos tendem a ter mais corpo e um sabor mais amargo. - Vinhos brancos. os vinhos brancos podem ser feitos com qualquer tipo de uva, mas apenas o suco claro é utilizado. Esses vinhos são mais leves que os tintos e podem ser doces. - Taninos do vinho. os taninos do vinho são a casca, sementes e caules da uva. - Acidez do vinho. a acidez do vinho dependerá da idade do mesmo. Uma acidez adequada fará com que todos os sabores do vinho se destaquem junto com suas nuances. Uma frase célebre diz:

O melhor vinho é aquele que você gosta.

Caso você não tenha a oportunidade de visitar a Feira Nacional do Queijo e do Vinho, não se preocupe, conheça nossa nova seção de vinhos e licores onde você poderá encontrar receitas incríveis de cozinha, receitas de coquetéis e muitas coisas mais tão interessantes quanto o mundo do vinho.

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Também temos receitas incríveis que você poderá preparar com vinho, algumas delas você encontra a seguir: Receitas de coquetéis com vinho (é importante clicar no título da receita para ver mais detalhes) Clericot. O clericot é uma bebida refrescante deliciosa para todos! Mimosa. Coquetel de champanhe e suco de laranja Sangria corregidores. Bebida refrescante de vinho e frutas que é consumida em churrascos. Kir de melão. Esta bebida é uma nova criação do kir tradicional. O champanhe neste caso é acompanhado de licor de melão. Sangria branca tropical. Deliciosa nova maneira de preparar uma sangria. Esta receita de sangria leva vinho branco e champanhe frios com mangas, carambola e ginger ale. Delicioso para servir em um almoço ao ar livre. Vinho branco com água mineral. Uma bebida refrescante à base de vinho branco e água mineral. Esta bebida é conhecida como "spritzer" na Áustria, onde é muito popular. Trago de frutos vermelhos. Um trago de frutos vermelhos como aperitivo em qualquer festividade. Receba seus convidados como se deve com esta delícia. Limonada com vinho branco. Esta limonada com vinho branco é ideal para um dia de muito calor, é fácil e rápido de preparar. Seus convidados vão adorar.