É importante conhecer um pouco de onde procedem ou a história dos alimentos ou pratos que muitas vezes cozinhamos. Realmente nos surpreenderemos ao conhecer detalhes daquela receita que tanto gostamos. Por exemplo, nesta ocasião queremos dedicar um espaço às famosas panquecas, que também são conhecidas como tortinha, panqueca ou pancake (em inglês pancake e nos Estados Unidos também griddlecakes ou flapjacks). Básicamente, as panquecas são um pão plano de origem russa doce cuja massa base contém geralmente leite, manteiga, ovos, farinha, fermento, açúcar e talvez uma especiaria, essência ou extrato (canela, por exemplo). (Fonte Wikipedia) Existem muitas formas de prepará-las, com ingredientes diversos. Às vezes depende da região do mundo ou simplesmente do gosto de quem as cozinha. Aqui deixamos receitas bastante recomendadas para preparar ótimas panquecas. - Panquecas com Frutas Silvestres. Deliciosas panquecas feitas em casa com frutas silvestres. - Panquecas com Banana e Chocolate. Panquecas feitas em casa com banana e chocolate. - Panquecas com Gotas de Chocolate. Uma das melhores receitas de panquecas que existe. As panquecas ficam fofinhas e as gotas de chocolate derretem na boca. - Panquecas de Cenoura. Esta receita de panquecas feitas em casa leva cenoura ralada (como em um bolo de cenoura). - Panquecas em Forma de Coelhinhos. Esta ideia de panquecas em forma de coelhinhos é super criativa e ideal para um café da manhã de fim de semana em família. - Panquecas de Frutas. Esta receita é deliciosa e ideal para as crianças. - Panquecas Doces. São panquecas com sorvete e frutas.