Recomendações Gastronômicas
5 recomendações para uma viagem a Puerto Escondido
Por
Marco Beteta - 2021-08-19T10:22:09Z
Puerto Escondido é uma pequena cidade oaxaqueña na costa do Pacífico. É composta por oito praias distintas e cada uma tem seu encanto único, com particularidades dignas de serem visitadas.
Na baía principal há muitos restaurantes, bares e lojas. Também é possível fazer passeios de barco onde frequentemente se observam tartarugas e golfinhos. Puerto Escondido tem uma grande diversidade de pratos e, embora qualquer um pensasse que sua gastronomia se centra nos frutos do mar, na verdade é um vasto caldeirão entre os peixes e frutos do mar que a costa oferece e a comida típica de Oaxaca. Assim, encontrarão restaurantes que oferecem peixe à la talla, ceviche, caldo de caracóis e frutos do mar, enquanto outros oferecem mole negro, cecina enchilada, tamales de tichindas, quesillo, tlayudas com tasajo e tacos de chapulines.
Este porto goza de um ótimo clima, além de ofertas gastronômicas, de entretenimento e de ecoturismo, que valem a pena serem experimentadas. Para sua visita, recomendo:
- Hospedar-se em um hotel ou casa boutique como o Hotel Escondido, Casita Tiny, Casa Macaria ou Casa Las Tinajas.
- Jantar ao pôr do sol em algum restaurante de Punta Pájaros como o Bar Cobarde que tem bar de mezcal ou o Kakurega Oakase com bar de sake.
- Visitar a Casa Wabi e fazer o passeio guiado por algum dos artistas em turno.
- Visitar Zicatela à noite e fazer bar hopping para aproveitar o ambiente.
- Tomar aulas de surf em alguma de suas praias
Gourmetip: Focar as experiências gastronômicas na culinária da região.
