Um top 5 de algumas das melhores produções sobre gastronomia que a sétima arte nos presenteou. Quando se fala de cozinha no cinema, há muito de onde escolher: há longas-metragens de ficção, documentários e até momentos memoráveis à mesa em filmes que nada têm a ver com gastronomia. Basta lembrar da batalha de comida em O retorno do Capitão Gancho entre Peter Pan e os meninos perdidos para termos uma ideia. Outro exemplo seria A Dama e o Vagabundo compartilhando um espaguete no beco atrás da cozinha de uma trattoria na cidade. Para esta contagem, usamos um pouco de tudo e incluímos filmes que se desenvolvem em um mundo de comida e, seja para nos entreter, contar uma história interessante ou nos conscientizar, ficaram na memória para sempre.  

5.- Sopa de Tortilla

Diretor: María Ripoli Ano: 2001 Por que dá vontade? Se você é mexicano ou de qualquer outro país latino, pode se identificar perfeitamente com este filme. Um pai superprotetor é um mestre da cozinha artesanal asteca e é através disso que ele demonstra amor a suas três filhas ao longo dos anos. É um drama/comédia familiar que deixa bem claro que para nós a mesa simboliza união e comunicação, e que melhor para acompanhar do que uns bons tamales recém-feitos ou um peixe à la talla no centro da mesa.

Receita de Sopa de Tortilla

Esta receita é recomendável porque que melhor do que começar sua refeição com um antojito mexicano típico, uma deliciosa sopa de tortilla. Sempre mantendo um toque um tanto picante e com seus vegetais como complemento.   Se você quiser ver os passos para preparar esta receita, clique aqui.  

4.- Super Size Me

Diretor: Morgan Spurlock Ano: 2004 Por que dá vontade? Às vezes o cinema é para rir, outras para chorar e, em outras, como neste caso, é para aprender. O documentarista Morgan Spurlock se mergulha em uma aventura glutona para provar um ponto: a comida rápida faz mal. É por isso que, durante um mês, ele não consome nada que não saia do McDonald's, nada. Após essa travessia de 30 dias, seu corpo está à beira do colapso e seus médicos o alertam sobre falhas renais e cardíacas. Trata-se de nos assustar? Não, trata-se de tirar uma lição e ver que, embora haja uma óbvia exageração no documentário, está sendo dada uma ferramenta para discernir entre o que é ruim e o que é bom para a saúde. Se depois de ver este filme você decidir que o que quer é cuidar da sua alimentação, recomendo que veja a seção de dietas do Kiwilimón, onde você pode encontrar todo tipo de receitas nutritivas e deliciosas para o seu estilo de vida. Para ver a seção de dietas do Kiwilimón, clique aqui.  

3.- Chocolat

Diretor: Lasse Hallström Ano: 2000 Por que dá vontade? Se há um filme que presta tributo ao prazer devoto de comer, é este. Um drama extraordinário que se concentra em uma mulher chocolatier que desperta a sensualidade adormecida de uma tranquila cidade europeia. Desafio qualquer um a ver este filme e não sair imediatamente em busca de um bombom, trufa ou crepe recheado de chocolate para saciar o desejo que ele cria. Mais uma vez, a comida é o transporte para entender um pouco mais sobre a natureza humana, sobre os limites que as sociedades impõem e sobre o quão libertador pode ser uma xícara fumegante de chocolate quente. Muito recomendável.

Receita de Trufas de Rum e Chocolate

Não compre mais trufas, prepare você mesmo com esta receita de trufas de chocolate que têm um toque de rum que as torna exóticas. Se você quiser ver os passos para preparar esta receita, clique aqui.  

2.- Jiro, Dreams of Sushi

Diretor: David Gelb Ano: 2011 Por que dá vontade? Particularmente, vi muito poucas histórias tão comoventes quanto esta nos últimos anos de cinema. Neste documentário, é relatada a história de Jiro Ono, um octogenário japonês considerado, sem dúvida, o maior mestre de sushi do mundo. Seu restaurante está dentro de uma estação de metrô, oferece apenas um menu degustação que custa mais de 300 dólares por pessoa e acaba em menos de 20 minutos. Para ele, fazer sushi é uma arte que deve ser aperfeiçoada, mas como a perfeição não existe, e ele sabe disso, vive em uma busca inatingível pela utopia do sushi. Ao mesmo tempo, seus dois filhos vivem sob o regime paterno e se guiam pelas regras do patriarca da casa. Esta é uma história de família e devoção como poucas.

Receita de Sushi California

O rolo de sushi California é recheado com abacate, caranguejo, pepino e coberto com masago.

Se você quiser ver a receita completa, clique aqui.  

1.- Ratatouille

Diretor: Brad Bird Ano: 2007 Por que dá vontade? Os amigos da Pixar fizeram isso novamente. Uma pequena rata do campo francês chega a Paris com a ilusão de se tornar o melhor chef da cidade luz. Por outro lado, Linguini, um aprendiz de cozinheiro, vai de mal a pior em seu trabalho e precisará desesperadamente da ajuda do pequeno roedor. Esta história de amizade e colaboração atinge seu clímax quando o crítico gastronômico mais severo de toda a França experimenta um flashback de sua infância graças aos sabores rurais de um ratatouille de vegetais preparado por Remy, a rata. Podemos ver como, mesmo na esfera da alta cozinha, o que importa é o sabor e a melancolia de uma mordida bem preparada. Uma joia da animação e do cinema devotado à boa comida.

Receita de Ratatouille

Esta receita de ratatouille é super simples de preparar, mas tem gosto de que você passou o dia todo cozinhando. Experimente!   Se você quiser ver a receita completa, clique aqui.  

"Qual desses filmes é o seu favorito?"